Петрушка, укроп и шпинат: какая зелень должна быть в рационе в осенний период

В холодное время года многие забывают о необходимости употреблять зелень. Однако она должна находиться на столе круглый год.

Стало известно, помогает ли компания, по вине которой отравились петербуржцы, пострадавшим

Число отравившихся готовой едой Greenbox из сервиса доставки «Самокат» достигло почти 300 человек. На самом деле пострадавших может быть больше – просто не все обращались к врачам и поэтому не попали в статистику. Начиная с 8 сентября в Боткинской больнице потоком принимали людей с признаками острой кишечной инфекции. Один из обязательных вопросов врачей пациентам: «Вафли ели?». Дело в том, что очень быстро выяснилось – все заболевшие заказывали в Greenbox шпинатные вафли с яйцом. Впрочем, Роспотребнадзор продолжает расследование, а Приморский районный суд приостановил деятельность компании на 60 суток. Как экоеда сразила наповал сотни человек?

Петербургский суд зарегистрировал дело об административном правонарушении в отношении продуктовой компании

Приморский районный суд Санкт-Петербурга зарегистрировал дело об административном правонарушении в отношении компании «Грин Бокс».

Петербуржцам назвали главные источники белка

Специалисты Роспотребнадзора назвали главные источники белка. Эксперты отметили, что рацион будет сбалансированным в том случае, если сочетать растительный и животный белок.

Освещение, посуда, ароматы: как оформить кухню, чтобы хотелось меньше есть

По мнению многих экспертов, интерьер кухни вносит большой вклад в сложный процесс борьбы с лишним весом. Специалисты рассказали, как нужно организовать пространство, чтобы хотелось меньше есть.

Что случится с организмом, если есть фрукты неправильно: нужно вот так

В большинстве случаев фрукты нужно есть сырыми. Если произвести термическую обработку, то они потеряют достаточно много питательных веществ и витаминов. Также важно употреблять их в пищу, не пытаясь хранить длительное время.

Топ-10 продуктов, которые сохранят молодость кожи

Диетологи назвали 10 уникальных продуктов, которые помогут коже дольше оставаться упругой, предотвратят появление морщин и пигментных пятен. Среди них – свекла и петрушка. Первая является идеальным абсорбентом, а вторая стимулирует выработку глутатиона: вещества, которое врачи называют матерью всех антиоксидантов.

Повар дал советы, как правильно замораживать ягоды и фрукты на зиму 

Пока мы наслаждаемся жарким летом, умные хозяйки уже готовятся к зиме. Ведь в холодное время года нам категорически не хватает витаминов. Исправить это можно, заморозив свежие ягоды и фрукты. При правильной заморозке в них сохраняется 100 процентов полезных веществ.

Шеф-повар раскрыл секрет, как выбрать лучшие кабачки

Представитель семейства тыквенных — кабачок. Его оптимальная длина составляет 15-20 сантиметров. А цвет и форма при выборе не играют совершенно никакой роли. Главное не окраска, а возраст. Чем моложе этот овощ, тем он вкуснее и полезнее.

Эксперт дала советы, как защитить крупы на кухне от вредителей

Употребление несвежих продуктов может привести к расстройству желудка. О том, как обезопасить продукты и сохранить их свежими, в эфире телеканала «Санкт-Петербург» рассказала эксперт-консультант по системе управления безопасностью пищевых продуктов Елена Григорьева.

Эксперты назвали 7 причин, по которым стоит есть грибы

Грибы – не только вкусный, но и очень полезный продукт. Так считают эксперты.

Шеф-повар показал рецепт необычного маринада для шашлыка

Лето пожаловало в Петербург, в разгаре дачный сезон. Самое время для шашлыка. Популярными маринадами на основе уксуса, майонеза и минеральной воды сегодня никого не удивить. Шеф-повар Сергей Кулаков в эфире телеканала «Санкт-Петербург» показал необычный рецепт свиного шашлыка на хлебном маринаде с салатом «Шакароб».

Блюда с трюфелями и устрицы: что предпочитали есть великие писатели

Многие знают, что классики русской литературы были гурманами и относились к еде с особым трепетом. Но что именно предпочитали гении?

Топ-5 продуктов, которые могут заменить соль без потери вкуса блюд

Суточная норма потребления для человека хлорида натрия, или просто соли, составляет 5 граммов. Это примерно одна чайная ложка. Однако обилие этого элемента во всех полуфабрикатах, соусах и фастфуде ежедневно заставляет нас выходить за пределы нормы. Какими продуктами можно заменить соль, не лишив блюда вкусовых качеств – читайте в материале телеканала «Санкт-Петербург».

Как преодолеть тягу к сладкому

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как преодолеть тягу к сладостям.

Петербуржцы могут проголосовать за продукцию, которая будет продаваться в школьных буфетах

Петербургские ученики и их родители могут проголосовать за продукцию, которая будет продаваться в школьных буфетах.

Роспотребнадзор поделился с петербуржцами правилами здорового рациона

Существует 11 правил здорового рациона. О них жителям Северной столицы рассказали в Роспотребнадзоре.

Врач призвал хранить пасхальные яйца не дольше 12 часов

Доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург рассказал, сколько можно хранить пасхальные яйца без риска для здоровья.

Корюшка появится на прилавках Петербурга уже в середине апреля

Уже на этой неделе, 15 апреля, в Санкт-Петербурге откроются точки продаж корюшки. Они появятся в 12 районах Северной столицы и продолжат работать до конца мая.

Диетолог объяснила, что можно и нельзя есть после тренировки, чтобы закрепить результат

Питание после тренировок не менее важно, чем сама физическая нагрузка, так как помогает эффективно худеть, поддерживать мышцы в тонусе, а также восстанавливать силы. Об этом рассказала диетолог-нутрициолог, специалист по питанию, сохранению и восстановлению здоровья Екатерина Пурахина.