еда
Петербургский музей Бродского откроет бар и китайский ресторан
Петербургский музей поэта Иосифа Бродского «Полторы комнаты» откроет китайский ресторан и бар на Литейном проспекте.
Психолог Полина посоветовала избегать переедания осенью
Доцент кафедры психологии труда и психологического консультирования Государственного университета просвещения Анжелика Полина рассказала, как в период осенних холодов сохранить стройность.
Два неожиданных совета, как использовать банановую кожуру в кулинарии
Два неожиданных способа применения банановой кожуры назвал автор и ведущий программы «Живая еда» Сергей Малоземов.
Петербургская кухня всё чаще привлекает туристов
Попробовать Петербург «на вкус». Туристы уже давно стремятся это сделать. Путешественники выбирают тропинки, протоптанные ещё ленинградцами. Знаменитая «Пышечная» на Большой Конюшенной, «Пирожковая» на Московском проспекте. В сезон — во всех видах корюшка. Старожилы вспомнят ещё ленинградский рассольник. Для многих это вкус молодости, так что ностальгия всегда идёт приправой. В советские годы это были скромные гастрономические радости рядовых ленинградцев. Сегодня — это бренды Санкт-Петербурга, а петербургская кухня — феномен, достойный того, чтобы представлять наш город на большой национальной выставке «Достижения РФ», которая пройдёт в Москве на ВДНХ. Впрочем, советский период — лишь часть кулинарного наследия Северной столицы. Местные шеф-повара с усердием листают поваренные книги позапрошлых столетий, а ещё читают классику. Так появляется высокая кухня — в ней мало ингредиентов, но очень много смыслов. Может быть, это и есть главный секрет петербургского колорита в, казалось бы, очень простой еде.
Роспотребнадзор рассказал, как выбрать качественные куриные яйца
В День яйца Роспотребнадзор объяснил россиянам, как выбрать этот полезный и вкусный продукт.
Шеф-повар дал рецепт полезного для сердца салата
Поддержать сердце здоровым можно, соблюдая режим сна и правильно питаясь. То, что мы едим, напрямую влияет на здоровье сердца. Врачи рекомендуют каждый день потреблять 5 порций овощей и фруктов, а также выбирать продукты, которые содержат полезные жиры и богаты антиоксидантами. В эфире телеканала «Санкт-Петербург» шеф-повар Сергей Синявин дал рецепт полезного для сердца салата.
Оригинальное блюдо: крем-сыр и яблоки сделают вашу осень вкуснее
Осень – время тёплых и нежных блюд. Если хочется порадовать домочадцев или гостей чем-то оригинальным, то серьёзно тратиться для этого не нужно. Есть рецепт, который впечатлит при минимальном количестве ингредиентов.
Готовить блюда с луком без слёз — просто: понадобится всего лишь морозилка
Все мы знаем, что при чистке лука возникают слёзы, хочется морщиться и закрывать глаза. Оказывается, избежать этого поможет самая обыкновенная морозилка.
Петрушка, укроп и шпинат: какая зелень должна быть в рационе в осенний период
В холодное время года многие забывают о необходимости употреблять зелень. Однако она должна находиться на столе круглый год.
Стало известно, помогает ли компания, по вине которой отравились петербуржцы, пострадавшим
Число отравившихся готовой едой Greenbox из сервиса доставки «Самокат» достигло почти 300 человек. На самом деле пострадавших может быть больше – просто не все обращались к врачам и поэтому не попали в статистику. Начиная с 8 сентября в Боткинской больнице потоком принимали людей с признаками острой кишечной инфекции. Один из обязательных вопросов врачей пациентам: «Вафли ели?». Дело в том, что очень быстро выяснилось – все заболевшие заказывали в Greenbox шпинатные вафли с яйцом. Впрочем, Роспотребнадзор продолжает расследование, а Приморский районный суд приостановил деятельность компании на 60 суток. Как экоеда сразила наповал сотни человек?
