Хлорид натрия, или просто соль. Ее суточная норма потребления для человека составляет 5 граммов. Это примерно одна чайная ложка. Однако обилие этого элемента во всех полуфабрикатах, соусах и фастфуде ежедневно заставляет нас выходить за пределы нормы. Какими продуктами можно заменить соль при этом не лишив блюда вкусовых качеств, читайте в материале телеканала «Санкт-Петербург».

В Люберцах врачи спасли мужчину, чуть не умершего из-за переедания.

Масленичная неделя продлится до 17 марта. У многих на столах в ближайшие дни будут блины. Известно, что одна порция этого блюда для нашего организма – это 20% суточной нормы кальция, 15% фосфора, 10% железа, 10% фолиевой кислоты и витамины группы В1 и В2. При этом не стоит забывать, что блины – довольно жирный продукт и злоупотреблять ими врачи не рекомендуют. Главное – добавлять такую начинку, которая не навредит здоровью. О том, сколько можно съесть блинов, чтобы сохранить пользу и не злоупотребить жирами и углеводами, читайте в материале телеканала «Санкт-Петербург».

О том, какие виды микрозелени полезнее всего для человека, петербуржцам рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора.

В Роспотребнадзоре рассказали, что стоит включить в свой рацион представительницам прекрасного пола. В частности, женщинам нужно круглый год есть фрукты и овощи — они богаты клетчаткой, нормой ее употребления считается 400 граммов в сутки.

Задумались перейти на правильное питание и отказаться от снеков и фастфуда? Решение разумное, однако не стоит терять бдительности. Многие продукты, которые мы привыкли считать полезными, на самом деле очень часто просто маскируются под них — так называемые ЗОЖ-оборотни. Что к ним относится? Читайте в материале телеканала «Санкт-Петербург».

Чтобы приготовить запеканку, нужно добыть творог, яйца, муку, сделать смесь, запечь, дать остыть. Несколько часов пройдет прежде, чем удастся насладиться этим блюдом. Как впрочем и селедкой под шубой, лапшой удон, тефтелями, а еще и десерт обязательно. Плюсы готовой еды: экономия времени, можно пробовать самые разные блюда и расширить кулинарный кругозор. К тому же не надо мыть посуду. Но какие опасности таит в себе покупка такой продукции? Читайте в материале телеканала «Санкт-Петербург».

Согреться в холодное время года помогут специи. Они могут стать яркими нотками в чае, кофе, компоте и даже киселе. «Теплыми» специями считаются бадьян, корица, гвоздика, имбирь и черный перец. Об этом в эфире телеканала «Санкт-Петербург» рассказал директор Музея специй Аресен Алавердян.

Роскачество во время исследования 14 торговых марок, производящих консервы с печенью трески, выявило массу фальсификаций. В некачественном продукте намного меньше витаминов A, D, E и Омеги-3. О том, на что обратить внимание при выборе печени трески, в эфире телеканала «Санкт-Петербург» рассказала эксперт Центра сертификации и экспертизы качества продукции и услуг Зинаида Алексеева.

По данным Всемирной организации здравоохранения, суточная норма сахара — в среднем пять чайных ложек. Кажется, соблюдать эту дозировку не сложно, но куда проще ее превысить. Так называемый «скрытый сахар» есть во многих продуктах. Даже совсем не сладких на вкус.