еда
Нутрициолог Гусакова объяснила, чем опасна картошка в мундире
Нутрициолог Гусакова объяснила, чем опасна картошка в мундире
Распространено мнение, что молодую картошку полезно варить в мундире. Однако, как отмечают врачи, безопаснее ее употреблять без кожуры. Это связано с тем, что содержание нитратов в молодом картофеле зачастую превышает норму, а их основная концентрация находится именно в шкурке.
Общество
Диетолог Мухина назвала эффективный способ справиться со «злостью голодающего»
Диетолог Мухина назвала эффективный способ справиться со «злостью голодающего»
Зачастую люди, которые сидят на диете, раздражительны и не могут сдержать эмоции. О том, в чем причина такой агрессии и как ее избежать, рассказала звездный диетолог и кандидат медицинских наук Марият Мухина.
Общество
Эксперт Алпатова: Непроверенные дыни могут быть заражены дынной мухой
Эксперт Алпатова: Непроверенные дыни могут быть заражены дынной мухой
Первые дыни появляются на российских прилавках уже в середине июля. Их везут из стран ближнего и дальнего зарубежья. Покупать этот сочный фрукт в несанкционированных местах эксперты не советуют – плоды могут быть заражены дынной мухой.
Общество
В холодильнике не дозреет: как выбрать сладкую клубнику и не ошибиться
В холодильнике не дозреет: как выбрать сладкую клубнику и не ошибиться
Ароматная, красная и несладкая. Как выбрать клубнику и не разочароваться? Расскажем в материале телеканала «Санкт-Петербург».
Общество
Нутрициолог Шарапова назвала 3 диетических и вкусных маринада для шашлыка 
Нутрициолог Шарапова назвала 3 диетических и вкусных маринада для шашлыка 
Шашлык — тяжелая пища для нашего организма. Только в 100 граммах свинины содержится не менее 350 килокалорий. Сделать это блюдо более диетическим поможет маринад.
Общество
Диетолог Бобровский назвал топ-5 самой полезной зелени
Диетолог Бобровский назвал топ-5 самой полезной зелени
Зеленый — самый жизнеутверждающий цвет. Он символизирует радость, умиротворение и ассоциируется c природой, весной, и, собственно, зеленью. Базилик, шпинат, петрушка, укроп — чистые источники витаминов. Обязательно включаем их в свой рацион и разбираемся, в чем польза.
Общество
Названы 5 продуктов, которые могут заменить соль без потери вкуса блюд
Названы 5 продуктов, которые могут заменить соль без потери вкуса блюд
Хлорид натрия, или просто соль. Ее суточная норма потребления для человека составляет 5 граммов. Это примерно одна чайная ложка. Однако обилие этого элемента во всех полуфабрикатах, соусах и фастфуде ежедневно заставляет нас выходить за пределы нормы. Какими продуктами можно заменить соль при этом не лишив блюда вкусовых качеств, читайте в материале телеканала «Санкт-Петербург».
Общество
Россиянин чуть не умер из-за переедания
Россиянин чуть не умер из-за переедания
В Люберцах врачи спасли мужчину, чуть не умершего из-за переедания.
Общество
Эндокринолог Дубская объяснила, сколько блинов в день можно съедать без вреда для здоровья
Эндокринолог Дубская объяснила, сколько блинов в день можно съедать без вреда для здоровья
Масленичная неделя продлится до 17 марта. У многих на столах в ближайшие дни будут блины. Известно, что одна порция этого блюда для нашего организма – это 20% суточной нормы кальция, 15% фосфора, 10% железа, 10% фолиевой кислоты и витамины группы В1 и В2. При этом не стоит забывать, что блины – довольно жирный продукт и злоупотреблять ими врачи не рекомендуют. Главное – добавлять такую начинку, которая не навредит здоровью. О том, сколько можно съесть блинов, чтобы сохранить пользу и не злоупотребить жирами и углеводами, читайте в материале телеканала «Санкт-Петербург».
Общество
Какие виды микрозелени самые полезные, рассказали в Роспотребнадзоре
Какие виды микрозелени самые полезные, рассказали в Роспотребнадзоре
О том, какие виды микрозелени полезнее всего для человека, петербуржцам рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора.
Общество
Названы продукты, которые необходимы женщинам для поддержания здоровья 
Названы продукты, которые необходимы женщинам для поддержания здоровья 
В Роспотребнадзоре рассказали, что стоит включить в свой рацион представительницам прекрасного пола. В частности, женщинам нужно круглый год есть фрукты и овощи — они богаты клетчаткой, нормой ее употребления считается 400 граммов в сутки.
Общество
ЗОЖ-оборотни: названы 5 продуктов, которые только притворяются полезными
ЗОЖ-оборотни: названы 5 продуктов, которые только притворяются полезными
Задумались перейти на правильное питание и отказаться от снеков и фастфуда? Решение разумное, однако не стоит терять бдительности. Многие продукты, которые мы привыкли считать полезными, на самом деле очень часто просто маскируются под них — так называемые ЗОЖ-оборотни. Что к ним относится? Читайте в материале телеканала «Санкт-Петербург».
Общество
Назван ТОП-3 потенциально опасных блюд из доставки
Назван ТОП-3 потенциально опасных блюд из доставки
Чтобы приготовить запеканку, нужно добыть творог, яйца, муку, сделать смесь, запечь, дать остыть. Несколько часов пройдет прежде, чем удастся насладиться этим блюдом. Как впрочем и селедкой под шубой, лапшой удон, тефтелями, а еще и десерт обязательно. Плюсы готовой еды: экономия времени, можно пробовать самые разные блюда и расширить кулинарный кругозор. К тому же не надо мыть посуду. Но какие опасности таит в себе покупка такой продукции? Читайте в материале телеканала «Санкт-Петербург».
Общество
Названы специи, которые помогут согреться в мороз
Названы специи, которые помогут согреться в мороз
Согреться в холодное время года помогут специи. Они могут стать яркими нотками в чае, кофе, компоте и даже киселе. «Теплыми» специями считаются бадьян, корица, гвоздика, имбирь и черный перец. Об этом в эфире телеканала «Санкт-Петербург» рассказал директор Музея специй Аресен Алавердян.
Общество
Эксперт дала советы, как правильно выбрать печень трески
Эксперт дала советы, как правильно выбрать печень трески
Роскачество во время исследования 14 торговых марок, производящих консервы с печенью трески, выявило массу фальсификаций. В некачественном продукте намного меньше витаминов A, D, E и Омеги-3. О том, на что обратить внимание при выборе печени трески, в эфире телеканала «Санкт-Петербург» рассказала эксперт Центра сертификации и экспертизы качества продукции и услуг Зинаида Алексеева.
Общество
Диетолог назвал семь неожиданных продуктов, содержащих «скрытый сахар»
Диетолог назвал семь неожиданных продуктов, содержащих «скрытый сахар»
По данным Всемирной организации здравоохранения, суточная норма сахара — в среднем пять чайных ложек. Кажется, соблюдать эту дозировку не сложно, но куда проще ее превысить. Так называемый «скрытый сахар» есть во многих продуктах. Даже совсем не сладких на вкус.
Общество
Чем полезен жгучий перец рассказал Роспотребнадзор в Международный день острой пищи
Чем полезен жгучий перец рассказал Роспотребнадзор в Международный день острой пищи
Сегодня отмечается Международный день острой пищи. Чем полезен жгучий перец рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора.
Общество
Эксперты рассказали, чем опасен азиатский фастфуд
Эксперты рассказали, чем опасен азиатский фастфуд
Специалисты Роспотребнадзора рассказали всю правду о японском и китайском фастфуде, который широко распространен в нашей стране.
Общество
Почему холодец оказался в списке худших блюд в мире
Почему холодец оказался в списке худших блюд в мире
Онлайн-путеводитель по традиционным мировым блюдам обновил антирейтинг. В список попал русский холодец.
Общество
«Шуба» в гавайском стиле: неожиданный рецепт знаменитого новогоднего салата
«Шуба» в гавайском стиле: неожиданный рецепт знаменитого новогоднего салата
Селедка под шубой есть почти на каждом новогоднем столе, но если в привычном исполнении она уже приелась, можно попробовать приготовить новогодний салат по-новому. Более полезный и модный вариант в эфире телеканала «Санкт-Петербург» показала бренд-шеф Ксения Кибало.
Общество