Топлёное молоко, сливовое варенье, цукаты — настоящий деликатес, а не банальный завтрак. Недаром гурьевская каша была любимым блюдом императора Александра III. Сегодня шеф-повар Юрий Голов раскрывает секреты этого необычного блюда.