Пюре без комочков: не забывайте одно важное правило во время готовки

Опытные хозяйки знают, что самое вкусное пюре то, в котором нет большого количества комочков. Если же блюдо не отличается однородной консистенцией, то кулинар явно что-то сделал не так.

Не поднимается бисквит в духовке: 3 основные ошибки при выпекании

Бисквит – универсальная основа многих домашних десертов. Готовится он очень просто, однако зачастую хозяйки сталкиваются с проблемой: в духовке он не поднимается, а остаётся плоским коржом. Эксперты рассказали, в чём причина.

Почему кабачки подгорают и теряют сочность при жарке: не делайте так никогда

Кабачки – полезный и вкусный продукт, который пользуется летом особой популярностью у хозяек. Но пожарить их так, чтобы они не подгорели и получись сочными, удаётся не всегда. Эксперты назвали самые распространённый причины.

Опытные кулинары объяснили, зачем трясти яйца перед варкой

Очень часто хозяйки сталкиваются с проблемой, когда после варки яиц скорлупа очищается плохо и на ней остаётся часть белка. Рассказываем о способе, которым пользуются опытные кулинары, чтобы решить вопрос.

Блинчики без муки и на «скорую руку»: достаточно всего двух основных ингредиентов

Тонкие и нежные блинчики – прекрасный вариант для завтрака. Будет гораздо вкуснее, если в качестве начинки выбрать, например, творог или украсить тарелку ягодами и фруктами. Важный плюс такого блюда – быстрота приготовления. Рассказываем, как это сделать без муки.

Без этого ингредиента варенье всегда будет засахариваться: хозяйки назвали главную ошибку в приготовлении

Зачастую хозяйки сталкиваются с проблемой сохранности зимних заготовок. Так, например, есть немало причин, из-за которых варенье может засахарится. Среди самых популярных — неправильные пропорции, долгое нахождение на огне, некачественное хранение.

Нежные и пропечённые: секрет идеальных сырников раскрыт

Сырники — идеальное блюдо для завтрака или перекуса. Опытные хозяйки поделились секретом, как сделать его идеальным и удивить своих домочадцев. Подавать угощение можно с различными добавками, чтобы сделать приём пищи более полезным и сытным.

Как поднять оладьи и сделать их воздушными: секреты хозяек

Многие хозяйки при жарке оладушек сталкивались с ситуацией: сначала они активно поднимаются, а спустя время теряют свой объём. Всё дело в том, что рецепт был выбран не совсем правильно. Но есть секретные правила.

Будут таять во рту: 5 хитростей для идеально вкусных драников

Кто не любит побаловать себя золотистыми и хрустящими драниками. А если к ним ещё добавить сметану и зелень, то вкусовые рецепторы будут довольны вдвойне. Эксперты назвали несколько правил, как сделать блюдо ещё вкуснее.