КСЕНИЯ СОТНИКОВА,корреспондент: Овощи, душистые травы и даже подсолнухи! В Монрепо возрождают комплекс усадебных огородов. В своё время они носили в основном утилитарный характер и на грядках выращивали всё, что могло пригодиться в быту. И даже растения из которых делали лекарственные настойки.
Комплекс огородов в Монрепо восстанавливают буквально с нуля. Аптекарский уже выглядит так, как при прежних владельцах. На грядках — душица, тимьян, зверобой, ромашка. Целебное ассорти из растений на все случаи.
ОЛЬГА ДОЛГИХ,специалист по благоустройству и озеленению: В их числе иссоп лекарственный, который очень популярен и содержит различные фитонцидные вещества. Можно с помощью отвара из иссопа вылечить простудные заболевания, поднять аппетит.
Какими были огороды определили в том числе по историческим документам. В своё время подробно ландшафты Монрепо изобразил генерал от инфантерии и искусный топограф Фаддей Штейнгель.
ОЛЬГА ДОЛГИХ,специалист по благоустройству и озеленению: С помощью этой карты удалось воссоздать внешний вид, который был при Николаи и в огородах, и в дорожках, и в других сооружениях и постройках этой усадьбы.
КСЕНИЯ СОТНИКОВА,корреспондент: Специалисты постарались максимально приблизиться к историческому обустройству огородов. Так, когда устанавливали ограждение — под землей обнаружили старинный фундамент и его границы почти в точности совпали с границами нового забора.
Обустроили и так называемый кухонный огород, зелень и ягоды с которого попадали прямиком на хозяйский стол. Здесь высадили крыжовник, смородину, зелень: рукколу, базилик. И много других культур, так что урожай обещает быть богатым.
ОЛЬГА ДОЛГИХ,специалист по благоустройству и озеленению: Исторически огород находился на этом самом месте. Любое русское хозяйство предполагает заготовки на зиму. Потому что зимой нужно что-то кушать. Поэтому обязательно выращивались смородина, крыжовник, вишня, земляника.
Один из самых ярких огородов — оранжерейный. Островок цветущей красоты. И в хозяйстве тоже стратегически важный.
КСЕНИЯ СОТНИКОВА,корреспондент: Такой яркий штрих на грядке — подсолнухи. Не факт, что их выращивали в Монрепо, но если и да, то это вполне логично. И не только с точки зрения красоты, но и практичности, чтобы на столе всегда был свежий мёд.
ОЛЬГА ДОЛГИХ,специалист по благоустройству и озеленению: Предполагая, что в любом хозяйстве могли быть пасеки — и на территории усадьбы Николаи тоже могли быть пасеки — мы высадили подсолнухи и люпины, которые являются чудесными медоносами.
Реконструкция комплекса усадебных огородов близится к своему завершению. Специалисты почти достроили оранжереи, грядки цветут и благоухают — так Монрепо возвращается к своим истокам в огородном хозяйстве.
