На связи со студией программы «Утро в Петербурге» Яна Каверина, специалист по озеленению.
Дарина Шарова, ведущая: Около двух десятков петербуржцев пострадали с начала сезона от ожогов борщевика. Но и в лесах Ленинградской области горожан тоже подстерегают неприятности, которые могут обернуться тяжелыми последствиями. Тем более, что начинается ягодный сезон. Мы решили составить антирейтинг из пяти самых токсичных ягод, которые ни в коем случае нельзя собирать.
Михаил Спичка, ведущий: Давайте начнем с ландышей. Выясняется, что это растение ядовито абсолютно во всем: и цветами, и ягодами, и плодами. Даже говорят, что вредна вода, в которой стоит букет с ландышами. Почему ландыш так опасен, действительно ли это так?
Яна Каверина, специалист по озеленению: Да, безусловно, они представляют опасность, и вполне возможно отравиться даже водой, в которой стояли ландыши. К сожалению, ягоды имеют красивый внешний вид, что делает их привлекательными для детей. Каждый год бывают случаи, когда дети случайно поглотили ягоду и отравились. Признаки отравления включают судороги, головокружение и нарушения работы сердца. Если есть подозрения, что ребенок проглотил ягоду, необходимо срочно вызвать скорую помощь, поскольку это может быть фатально. Даже одна ягодка может быть опасной.
Дарина Шарова, ведущая: Еще одна чрезвычайно опасная ягода, которую очень многие идентифицируют как чернику, называется она вороний глаз. Тоже ядовитое растение от корней до плодов. Почему это происходит и чем опасен этот коварный плод?
Яна Каверина, специалист по озеленению: Да, это прекрасное растение, на мой взгляд, обладает идеальной симметрией и красивыми ягодами. Однако часто люди собирают чернику и непреднамеренно могут подобрать ягоду вороньего глаза. Особенно если собирать чернику в темноте, можно случайно собрать и воронью ягоду. Мы всё же знаем, что вороний глаз очень опасен. Его можно отличить от черники, поскольку она имеет разные характеристики. Даже одна ягода вороньего глаза может быть смертельно опасной, и даже после термической обработки менее опасной не становится.
Михаил Спичка, ведущий: Вы знаете, довольно много ягод, которые внешне очень напоминают съедобные ягоды. Почему они стоят в таком ряду, почему они так камуфлируются, и зачем они это делают?
Яна Каверина, специалист по озеленению: Сложно сказать. Для них это эволюционный механизм, но многие из них безопасны для птиц. Поэтому птицы съедают, и им ничего не будет. Они проходят через их организм без проблем, но наш организм не справляется с такими токсинами.
Дарина Шарова, ведущая: Будет ли вред, если такую ягодку съест не птица, а, например, кошка или собака, вообще домашнее животное?
Яна Каверина, специалист по озеленению: Часто, да, бывает, что могут быть проблемы и у коров, собак, кошек.
Михаил Спичка, ведущий: Идём дальше, в нашем ядовитом списке паслён. Его плоды напоминают маленькие помидорки, что, в сущности, и неудивительно — они же родственники с помидорами. Как проявляется отравление этим растением?
Яна Каверина, специалист по озеленению: С паслёном всё интересно. Тот паслён, который у нас на фотографии, не ядовит. Неядовитые черные спелые ягоды, в отличие от зеленых, содержащих вещество, присутствующее в позеленевших клубнях картофеля. Нежелательно употреблять неспелые ягоды паслёна, но можно попробовать красный паслён, который схож с помидором и черным паслёном, но имеет большие красноватые ягоды. Они могут быть спутаны с томатами и, хотя не так ядовиты, могут вызвать отравление, проявляющееся симптомами нарушения работы сердца, центральной нервной системы и дыхания.
Дарина Шарова, ведущая: Есть ли какие-то отличительные особенности у ядовитых ягод?
Яна Каверина, специалист по озеленению: Я думаю, проще будет выучить ягоды, которые безопасны. Их не так много и с этим можно справиться. Те, которые вы не можете идентифицировать, то лучше их не брать.
