КСЕНИЯ СОТНИКОВА, корреспондент:

Из-под крана или бутилированная – на вкус и цвет вся вода разная. Во всяком случае – если проверить её pH. Это показатель кислотности и один из маркеров качества питьевой воды. Так какая будет полезна для нашего организма?

ЕКАТЕРИНА МАКАРОВА, диетолог- эндокринолог:

pH жидкости равный 7-ми — это нейтральная среда. Больше 7-ми — это щелочная среда и меньше 7-ми — это у нас кислотная среда. Идеальный показатель жидкости как раз составляет около 7-ми. Наш pH крови как раз таки составляет где-то 7,35-7,45 и идеально, конечно, потребление жидкости, которая приближена по pH к показателям нашей крови.

Вывести pH на чистую воду помогут специальные реагенты. Их можно приобрести в магазине или на маркетплейсах. Сравним воду из-под крана, фильтрованную и бутилированную в среднем ценовом сегменте:

ЮЛИЯ ШАРАПОВА, диетолог, нутрициолог:

Вот это вода из-под крана обычная. И она у нас равна 6-ти. То есть это кислая вода. Стоит её пить или нет? Я конечно бы не пила. Вот эта вода, которая прошла фильтр — причём очень хороший и очень дорогой — она вообще 5,5. То есть это вообще супер-кислая вода. Вот это бутилированная вода — она 6,5. Это слабо кислая вода.

ЕКАТЕРИНА МАКАРОВА, диетолог- эндокринолог:

Кислая вода может негативное влияние иметь на такие структуры, который содержат у нас очень много минеральных компонентов — это кости и наши зубы. Употребление кислой воды может приводить к разрушению зубной эмали и в какой-то момент действительно даже к повреждению костной системы.

Следующая проверка — цена-качество. Проверим воду из дешёвого, среднего и дорогого сегмента.

ЮЛИЯ ШАРАПОВА, диетолог, нутрициолог:

Это очень дешёвая бутилированная вода — она является слабо кислой. pH у неё 6,5. Это вода среднего ценового сегмента. На 7 её можно ставить — это нейтральная вода. Такую воду мы вообще можем пить с удовольствием. Вот эта вода очень дорогая — она аптечная. pH у неё 8,5. Это щелочная вода, которая послужит во благо. Это вода лечебная — может иногда в течение дня по стакану между приёмами пищи — можно.

Проверка двух марок детской воды также показала разные результаты: уровень pH одной оказался 7 — это та самая нейтральная вода, второй 6,5 — она кислее. Специалисты советуют отдавать предпочтение первому варианту. Но какая вообще суточная норма воды?

ЕКАТЕРИНА МАКАРОВА, диетолог- эндокринолог:

Считается, что норма потребления воды порядка 30 миллилитров на килограмм веса. Понятно, что мы говорим про среднестатистического человека, у которого нет каких-то заболеваний сердечно-сосудистой системы и заболеваний почек. И когда мы в принципе говорим по 30 миллилитров — мы имеем ввиду всю жидкость, которую мы потребляем.

Важно знать — уровень pH на бутылках с питьевой водой не всегда указан. Так что самый верный вариант в поисках той единственной и неповторимой — провести собственную проверку. И тогда главный источник жизни станет еще и подспорьем для здоровья вашего организма.