Василий Киров, ведущий:
Доброе утро всем, кто уже проснулся, смотрит нашу программу и также, как и я, находится на кухне. Уверен, вопрос, который волнует каждого, что приготовить на завтрак — быстро, вкусно и при этом ещё удивить всю семью? Ответ на него знает певица Афина, которая прямо сейчас и поделится своим рецептом такого звёздного завтрака. Ты всегда на кухне в таком красивом виде?
Афина, певица:
А ты считаешь, что любая женщина должна обязательно готовить в халате, в каком-нибудь спортивном костюме?
Василий Киров, ведущий:
Я сейчас всё исправлю. Что мы сегодня будем готовить?
Афина, певица:
Для меня завтрак — это ритуал. Для меня завтрак — это очень важный аспект, потому что я могу не пообедать, могу не поужинать, но завтрак для меня — это святое. Сегодня я расскажу тебе об очень лёгком, но в то же время очень сытном и удивительном омлете по-афински. Начнём с того, что у нас будут яйца, 5 яиц. Молочко 230 граммов обязательно. Мука 130 граммов. Насыпали лучок зелёный 20 граммов. Помидорчики 2 штучки. Обязательно вкусненькие. И, конечно, соль, без этого никак. А сыр тёртый?
Василий Киров, ведущий:
Всю ночь тёр. Не спал. Всё есть.
Афина, певица:
Хорошо подготовился. Но я подготовилась ещё лучше. Потому что помимо того, что я привезла аджику, я привезла собственного производства закруточку.
Ты мне режешь помидорчики, а я начинаю разбивать.
Василий Киров, ведущий:
Я знаю, что ты на машине ездишь через всю страну в Абхазию. Я когда узнал об этом, очень сильно удивился — это очень большое расстояние. Скажи?
Афина, певица:
Я тебе могу сказать, что каждый год, когда я еду к маме, я проделываю почти за всё лето, ну не за всё лето, но за полтора месяца, я проделываю путь 8-10 тысяч километров.
Василий Киров, ведущий:
Яйца готовы. Правильно ли я режу помидоры?
Афина, певица:
Чем мельче, тем лучше. Я беру молочко. Обязательно наливаю молочко. И немножко перемешиваю.
И вот уже на протяжении почти 10 лет я объезжаю Пензенскую область, Воронежскую, Вологодскую, Волгоградскую. А потом доезжаю до мамочки и всё. А потом отдыхаю.
Налили молочко. И теперь обязательно для уплотнения нашего блюда, мы сыпем 130 граммов муки.
Теперь забрасывай туда помидоры.
Василий Киров, ведущий:
Что делаем дальше?
Афина, певица:
Мы сейчас жарим с одной стороны и с другой стороны.
Василий Киров, ведущий:
Итак, Афина, смотри, с одной стороны мы поджарили омлет.
Афина, певица:
А теперь мы должны перевернуть на другую сторону.
Василий Киров, ведущий:
Я не знаю как ты это будешь делать.
Афина, певица:
Серьёзно? Смотри.
Василий Киров, ведущий:
Супер трюк от Афины.
Афина, певица:
А теперь мы берём то, что ты всю ночь тёр — это сырок, понимаете. И мы вот так посыпаем.
Василий Киров, ведущий:
Подойдёт абсолютно любой сыр. Главное, чтобы он был тёртым.
Афина, певица:
А теперь мы складываем омлет конвертиком. Ах, красота.
Василий Киров, ведущий:
Давай пробовать?
Афина, певица:
Давай.
Василий Киров, ведущий:
Божественный омлет по-афински. Только для программы «Утро в Петербурге».
