сыр
В России выросла доля 20 ведущих производителей сыра до 75%
В России доля 20 крупнейших производителей сыра в прошлом году составила 75% от общего выпуска полутвердых сыров. Показатель увеличился на 5% по сравнению с 2022 годом.
Петербуржец украл из магазина 26 пачек сыра и банку красной икры
В Приморском районе сотрудники Росгвардии задержали мужчину, который украл из магазина более пяти килограммов сыра.
Петербуржец попытался украсть из магазина 11 килограммов сыра
Сотрудники Росгвардии оставили без добычи невзыскательного сырного вора.
Эксперт объяснила, как выбрать качественный сыр в магазине
Сегодня на полках магазинов можно встретить огромное количество самых разнообразных сортов сыра. Однако на вкусовые качества этого продукта влияет множество факторов, поэтому один и тот же вид сыра от разных производителей может сильно отличаться. Об этом рассказала эксперт Валерия Варяник.
Секреты сыроварения раскрыли в Александро-Невской лавре
В подвалах Александро-Невской лавры созревает сыр, который будет готов как раз к Пасхе. Производственный процесс не прерывается и в Великий пост. Особое место, сырьё, и в итоге уникальный вкус – специалисты Лавры приоткрыли завесу тайны.
В подвалах Александро-Невской лавры к Пасхе созревает сыр
В подвалах Александро-Невской лавры созревает сыр, который будет готов как раз к Пасхе. Производственный процесс не прерывается и в Великий пост.
В России создали сыр с успокаивающим эффектом
Ученые Российского биотехнологического университета создали мраморный сыр с успокаивающим эффектом. Он обладает таким свойством и-за прованских трав в его составе.
В России создали сыр с активированным углем
Специалисты Российского биотехнологического университета создали черный мраморный сыр с активированным углем.
Отечественным сыроварам удалось заместить отсутствие качественных импортных сыров
Заместитель начальника отдела контроля качества продукции и услуг по обращениям потребителей СПб ГБУ «ЦККТРУ» Наталья Талдыкина рассказала, как отечественным сыроварам удалось заместить отсутствие качественных импортных сыров.
На фестиваль «Сырная деревня» привезут тонны сыра со всей России
В посёлке Лисий Нос 24 и 25 сентября в шестой раз пройдёт открытый фестиваль «Сырная деревня». Сыровары из разных регионов России привезут тонны сыра, чтобы удивить гостей и поделиться опытом сыроварения с коллегами.
