В посёлке Лисий Нос 24 и 25 сентября в шестой раз пройдёт открытый фестиваль «Сырная деревня». Сыровары из разных регионов России привезут тонны сыра, чтобы удивить гостей и поделиться опытом сыроварения с коллегами.
Во время фестиваля на сцене будут выступать лучшие городские народные коллективы. В шатрах пройдут мастер-классы для детей, где можно будет заняться творчеством, сделать интересные тематические поделки. Взрослые тем временем смогут посетить лекции и мастер-классы сыроваров и узнать о различных видах сыров. Например, понять, чем отличается «Бри» от «Халлуми», рассказали организаторы.
На сырном фестивале представят твёрдые, мягкие, молодые, выдержанные сыры, а также продукты со специями, орехами и даже чернилами каракатицы. В этом году должны приехать как постоянные участники, среди которых обладатели многочисленных гастрономических наград, так и молодые сыроварни, которые активно развиваются в стране. Отмечается, что всего на фестивале будет представлено более 30 сыроваров.
Кроме того, на мероприятии пройдёт конкурс на лучшего сыровара. Гости смогут проголосовать за понравившееся фермерское хозяйство с помощью жетона с эмблемой «Сырной деревни». Та сыроварня, которая наберёт наибольшее количество голосов, станет победителем и получит звание лучшего сыровара «Сырной деревни». Победителей объявят в конце второго дня.
Напомним, фестиваль проходит ежегодно в посёлке Лисий Нос с 2016 года.
