СЕРГЕЙ СЕРКОВ, шеф-повар:
Доброе утро телезрители телекаканала «Санкт-Петербург». Сегодня я для вас приготовлю необычный завтрак.
Нам понадобится: яйцо, масло растительное, соль, копченая паприка, орегано, цедра лайма, укроп.
Мне надо отделить белок от желтка. Теперь мне осталось добавить в желтки специи — это копчёная паприка, орегано и имбирь и самая важная специя, конечно, соль. Хорошенько все это перемешиваю. Желтковая основа для моего омлета уже готова.
Перекладываю на тарелочку. Она обязательно должна немножко остыть.
Самое важное – это взбитие белков. Немножко соли, цедра лайма чуть-чуть натереть и немножко укропа. Белок у меня готов. Осталось только собрать мой вкуснейший завтрак — заворачиваем его в рулет, и — немножко зелени.
Завтрак готов. Осталось его только продегустировать. А я вам желаю приятного аппетита и хорошего дня.
