СЕРГЕЙ СЕРКОВ, шеф-повар:
Доброе утро, петербуржцы! Сегодня я для вас приготовлю классный завтрак из пшённой каши.
Нам понадобится крупа пшённая, молоко, сливки, вода, сахар, соль, масло сливочное, ягоды, базилик.
Мы сейчас разогреваем молоко, сливки и воду, и сейчас будем добавлять постепенно пшённую кашу. И начинаем все это аккуратненько помешивать. Для того, чтобы каша приобретала более сливочный вкус, вы можете добавить туда жирные сливки, но это исключительно только по вашему желанию и вкусу.
Я сейчас буду добавлять сахар, ну и, конечно, самый главный усилитель вкуса – это соль. Мы это сейчас перемешиваем, оставляем кашу в покое и будем ждать, пока она у нас приготовится, я нарежу клубнику слайсами, сейчас я порежу базилик, желательно не мельчить, и осталось это все только смешать.
А каша у нас уже готова, нужно дать ей немножечко постоять, чтобы она сбросила температурку сейчас впитала все вкусы, ну а теперь самая приятная стадия: в кашу добавляю сливочное масло, немножко мешаю её, и остался последний штрих.
Ну что, завтрак готов. Я желаю вам всем приятного аппетита.
