КОНСТАНТИН ПОЗДЕЕВ, шеф-повар:
Доброе утро! Сегодня мы приготовим сырники с добавлением разных ингредиентов. Для начала мы добавим в творог яйца, муку, сахар, чуть-чуть соли, цедру лимона и апельсина, клюкву сушёную. Имбирь у нас — слайсами, мелко нарежем его. Сформируем шарик из теста и обваляем его в муке со всех сторон. Можно использовать лопатку, чтобы форма была более ровная.
Для сырников сделаем цитрусовый соус из лимона, апельсина и корня имбиря. Счищаем с апельсина и лимона цедру, добавим небольшой кусочек имбиря, сахар и все перемешаем в блендере.
Приятного аппетита и хорошего дня!
