КСЕНИЯ СОТНИКОВА, корреспондент:
Поучаствовать в тематических играх, увидеть сражения настоящих рыцарей, присоединиться к турниру лучников и попробовать легендарное лакомство. Фестиваль «Крендель фест» в самом разгаре! Добро пожаловать в Выборг!
Праздник кренделя в Выборге проходит впервые, хотя сама история ароматной выпечки берёт свое начало еще с XIV- XV веков. По легенде в одну из осад в страшный голод монахи обратились к небу с молитвой, и сверху был дан ответ в виде снега из муки. И якобы из неё и испекли первые выборгские крендели.
ОЛЕГ ЮКОВИЧ, организатор фестиваля:
Этот продукт прижился. И стал очень популярный вплоть до петровских времен, когда город уже принадлежал Российской Империи, и поставлялся к императорскому двору, либо в XIX веке когда различные семьи пекли этот крендель, и фактически существовали настоящие крендельные войны, и люди соревновались, чей крендель будет лучше.
Лучший крендель выбирали и на фестивале. Выпечку дегустировали и определяли «лидера» участники тематической игры. Гостям праздника даже предложили пострелять из настоящего лука, и мы не остались в стороне:
СЕРГЕЙ МАРКЕЛОВ, реконструктор:
Самое главное у нас — это правильная стойка. Встаем левым боком к мишени. Ноги параллельно на ширине плеч. Лук зажимаем в кулачок, зафиксировали. Стрелу закладываем на левую руку. На тетиве располагаем только два пальца. Указательный и средний. Лопаточки сводим.
Это сложно!
Так, верёвку отпускаем!
Воу! Супер!
Ещё одна, и, пожалуй, самая зрелищная часть фестиваля — рыцарский турнир. Участники — реконструкторы со всей страны, на время стали друг другу грозными соперниками — с огромным арсеналом оружия и в латных доспехах.
ВАЛЕНТИН БЕЛОУСОВ, директор Выборгского объединённого музея-заповедника:
Все латы, которые вы здесь видите, они фактически соответствуют оригинальному весу. Оригинальному облику. Здесь и полаксы и копья, люцернские молоты, цепи, кинжалы и всё-всё что можно себе представить — у нас богатый арсенал.
Атмосфера праздника максимально приближена к средневековой. За ожесточёнными поединками из-за накрытых столов наблюдают прекрасные дамы. Но не все девушки — участницы турнира — в роли наблюдателей. На ристалище в рыцарском снаряжении — москвичка Юлия Петрушина.
ЮЛИЯ ПЕТРУШИНА, реконструктор:
На мне находится копия доспеха из замка Чубург XV века. Бургундия. На мне на данный момент надето получается 37-38 примерно килограммов железа. Вопрос привычки, на самом деле.
Первый праздник кренделя решили провести в год 730-летия Выборга, чтобы подчеркнуть, что традиционное лакомство – такой же символ средневековой жемчужины Ленинградской области, как и знаменитый замок.
