АННА СМИРНОВА, корреспондент:
Голландский огород, основанный Петром Первым в Стрельне, должен был сочетать в себе красоту и пользу. И если яркое цвета видно сразу, то урожай сейчас оценим!
ЕЛЕНА КУЗЬМЕНКО, начальник участка «Территория у Дворца Петра I» ГМЗ «Петергоф»:
Каждый год не зависимо от погодных условий урожай практически одинаковый, потому что здесь самое важное агротехнические приёмы ухода за растениями. Дело в том, что чем больше расстояние между растениями, тем лучше оно себя чувствует.
В этом образцовом на протяжении 300 лет огороде растения чувствуют себя свободно. Считается, что первый в Российской империи картофель вырос именно здесь. Но кроме пресловутого корнеплода экзотикой в начале 18 века были и разные сорта капусты: не только белокочанная, но и красная, савойская и даже кольраби. Сегодня выращивают 7 видов этого овоща — и все они и полезные, декоративные тоже могут идти в пищу, и красивые.
ЕЛЕНА КУЗЬМЕНКО, начальник участка «Территория у Дворца Петра I» ГМЗ «Петергоф»:
Такое ощущение, что мы находимся в подводном царстве и любуемся кораллами. Самая древняя листовая капуста известна с XI века, носит она название Тоскана. Она может достичь высоты даже 1 м 80 см!
Но главные рекордсмены — конечно, тыквы. На этом огороде традиции соседствуют с современными селекционными новинками. Как ещё вырастить таких гигантов.
АННА СМИРНОВА, корреспондент:
И сколько она килограммов?
ЕЛЕНА КУЗЬМЕНКО, начальник участка «Территория у Дворца Петра I» ГМЗ «Петергоф»:
Я думаю, килограммов 40 весит. Создан этот сорт московскими агрономами, и называется она — «семейная». Она большая и каждому члену семьи может достаться кусочек тыквы.
Традиционной остается и планировка огорода. Пётр первый своим указом прописал размеры гряд: три сажени в длину, пол-сажени в ширину. Для понимания — 6 м на 1 м 10 см. Многие культуры, которые сегодня растут в открытом грунте, раньше можно было увидеть только в теплицах. Например, шалфей.
ЕЛЕНА КУЗЬМЕНКО, начальник участка «Территория у Дворца Петра I» ГМЗ «Петергоф»:
Великолепный серебристый лист и необыкновенный можжевеловый аромат. Вы являетесь диктором, у вас иногда может заболеть горлышко, шалфей овощной можно использовать и как лекарственное средство. Держите!
АННА СМИРНОВА, корреспондент:
Тогда я это всё возьму и в редакцию отнесу.
Кроме шалфея, душицы, мелиссы, древнего шнитт-лука, с 4 гектаров ежегодно собирают брюкву, репу, сельдерей, патиссоны, ягоды. Раньше дары осени поставлялись прямиком на императорский стол. Сегодня их используют для украшения дворцов Петергофа. Но и гости с пустыми руками отсюда не уйдут.
