Сегодня очень вкусный праздник — международный день пиццы. Некоторые итальянцы говорят, что в настоящей пицце должны быть только тесто, помидоры и сыр, другие утверждают, что пицца — это только то, что делается в Италии, а всё остальное — «горячий бутерброд».
Видов этого простого казалось бы приготовлении, но невероятно вкусного и сытного блюда существует множество — на тонком тесте или на пышном, с наполнением корочки или без, с ананасами или нет — наша коллега Александра Рытхеу вместе с настоящим итальянцем Ренато Пинелли разберётся в разнице неаполитанской и римской пиццы, выяснит, в чём главное отличие гурмэ от маргариты-маринаро и научится готовить пиццу с тыквой и горгонзоллой.
