На связи со студией программы «Утро в Петербурге» Мария Балуева, организатор туристско-образовательных событий, руководитель проекта о путешествиях в Вологодской области «Всяко доедем».
Василий Киров, ведущий: С 16-го по 19-е июля в Вологодской области прошли Дни Санкт-Петербурга. Два крупных региона России уже больше 30-ти лет плотно сотрудничают в экономической, образовательной и культурной сферах. Мы же сегодня сделаем акцент на интересных туристических локациях. Пройдёмся по нетривиальному маршруту Русского Севера, узнаем о городе, который старше Москвы, и побываем в месте, где добывали каменную соль, а также покажем замок, в котором туристам подают ароматный кофе.
Ксения Бобрикова, ведущая: Вологодская земля – это не только край полноводных рек, хвойных лесов, но и родина Деда Мороза, сливочного масла и прекраснейших кружев. Если дополнить этот список, чем ещё известна Вологодская земля?
Мария Балуева, организатор туристско-образовательных событий, руководитель проекта о путешествиях в Вологодской области «Всяко доедем»: Конечно же, нельзя в этот список не включить Ферапонтов монастырь и Кирилло-Белозерский монастырь, которые включены в список ЮНЕСКО. Если говорить о Ферапонтовом монастыре, то там вы ещё можете увидеть фрески Дионисия. Ещё один интересный факт о Вологодской области – это деревянное зодчество. Сейчас очень много внимания уделяется этому направлению, и именно за этим многие туристы к нам и приезжают, чтобы посмотреть старинные деревянные дома, которые сейчас активно реставрируются в Вологде и по всему региону. Вы, конечно же, сможете увидеть знаменитый дом с резным палисадом.
Ксения Бобрикова, ведущая: На какие локации мы сегодня обратим внимание?
Мария Балуева, организатор туристско-образовательных событий, руководитель проекта о путешествиях в Вологодской области «Всяко доедем»: Если мы будем говорить про летний период и начало осени, то, конечно же, я вам искренне советую побывать в Устье, Белозерске, Сямже, Кириллове и Тотьме. Это про реки и озёра, но не только.
Василий Киров, ведущий: Чем удивит туриста Устье, например?
Мария Балуева, организатор туристско-образовательных событий, руководитель проекта о путешествиях в Вологодской области «Всяко доедем»: Устье находится примерно в 70-ти километрах от Вологды, областного центра нашего региона. Здесь вы найдёте настоящий замок с кофейней – дом Никуличева. Это двухэтажный особняк из красного кирпича. По своей архитектуре он действительно напоминает замок: высокие окна, острые башенки, шпили и флюгер. Это пространство очень интересно своей историей, потому что его владелец совершенно случайно наткнулся на этот замок. В 2020-м году он планировал купить квартиру, на сайте объявлений искал себе квартиру и наткнулся на объявление о продаже этого пространства. Сейчас уже на протяжении 5-ти лет он, очень много волонтёров, его друзей, вообще горожан и даже жителей со всей страны приезжают и помогают ему восстанавливать этот дом. Наверное, особенно символично сейчас его посетить, потому что он как раз сейчас реставрируется. Это такое чувство сопричастности. Без кухни тоже никак не обойтись. Здесь можно отведать традиционную вологодскую северную кухню, например, кашу с лосятиной.
Ксения Бобрикова, ведущая: Древний город Белозерск, который старше Москвы. А вообще, как он встретит туристов? Что обязательно нужно запечатлеть на свой фотоаппарат?
Мария Балуева, организатор туристско-образовательных событий, руководитель проекта о путешествиях в Вологодской области «Всяко доедем»: Белозерск омывает Белое озеро. Советую вам здесь посетить как минимум два пространства. Клуб исторической реконструкции «Белозёрская дружина». Пространство находится в значимом для города месте, на территории Белозёрского вала. Когда заходишь к ним в гости, как будто перемещаешься на несколько столетий назад. Все участники клуба вас встречают в средневековой одежде. Здесь можно почеканить монеты, пострелять из лука, испечь оладьи на костре по средневековому рецепту. Это, конечно же, нужно проживать, и это очень цепляет. Также в Белозерске точно не сможете пройти мимо традиционного пряничного домика – усадьбы Радости. Здесь тоже есть связь с Санкт-Петербургом, потому что его сейчас восстанавливает и реставрирует жительница Санкт-Петербурга. У неё была мечта восстановить дом. Мы так рады, что её мечта сбывается в нашей Вологодской области. Она искала старинный дом и, собственно, восстанавливает его.
Василий Киров, ведущий: Вы уже рассказали про северную кухню, которую, действительно, очень хочется попробовать. Но мы все знаем, что Вологодчина – это, конечно же, родина вкуснейшего сливочного масла. Но и не только. Ведь именно у вас находился центр солеварения на севере России. Где можно отведать и даже поучаствовать в приготовлении традиционного хлорида натрия?
Мария Балуева, организатор туристско-образовательных событий, руководитель проекта о путешествиях в Вологодской области «Всяко доедем»: Здесь начинается самое настоящее приключение. Отправляйтесь прямиком в Тотемский округ, деревню Варницы. Комплекс «Соль Тотемская». В этом пространстве вы не просто узнаете историю, вы станете настоящим солеваром. Представьте: своими руками вы черпаете ведро солёной воды, поднимаете рассол из подъёмной трубы и дальше уже участвуете в выпарке соли по старинному рецепту. Здесь просто оживает дух предприимчивых тотемских солеваров. Это магия, которую нужно обязательно прочувствовать.
Ксения Бобрикова, ведущая: А если хочется прикоснуться к деревенскому туризму, то куда нужно отправиться?
Мария Балуева, организатор туристско-образовательных событий, руководитель проекта о путешествиях в Вологодской области «Всяко доедем»: Такое можно попробовать в Сямже. Это серия маршрутов, проект называется «Нехожеными тропами». Это серия маршрутов из 12-ти уникальных точек, где действительно оживает дух русской деревни. Здесь вы прикоснётесь к старинному быту в доме деревенского уклада, увидите рождение чуда на стекольном заводе, зайдёте в старинную часовню. Когда я побывала здесь и зашла в один из старинных домов, я представила, что я та маленькая Маша и захожу в дом своей бабушки. Это, конечно, непередаваемые ощущения, и эту ностальгию я советую пережить всем жителям Санкт-Петербурга. С 24-го по 26-е июля, то есть в предстоящие выходные, здесь пройдёт фестиваль «Открытые окна». Фестиваль ушедших деревень, он называется. Это не просто мероприятие, это возвращение к истокам, память о предках, живая история. В деревне Выдриха под открытым небом разворачивается фотовыставка, где в каждом окне – лица людей, их судьбы, любовь к родной земле.
Василий Киров, ведущий: Мы самый настоящий подробный маршрут составили. Но давайте ещё попробуем всё это уместить, например, даже в выходные. Возможно ли за субботу-воскресенье всё это посетить?
Ксения Бобрикова, ведущая: Или минимум неделю нужно закладывать на это путешествие?
Мария Балуева, организатор туристско-образовательных событий, руководитель проекта о путешествиях в Вологодской области «Всяко доедем»: Здесь, скорее всего, всё зависит от того, какие путешествия вам по душе. Я лично советую есть слона по кусочкам. Первый раз, например, провести у нас выходные. Не пытаться включить большое количество пространств, потому что наши локации нужно проживать. С нашими создателями нужно разговаривать, рассуждать. Очень многое у нас завязано на смыслах, передаче, вовлечении. Если же вы любите длительные маршруты, то, конечно, неделя как минимум, чтобы проехать основные маршруты. Начните, наверное, с Кириллова, потому что там можете окунуться в купеческую жизнь, отведать русскую традиционную кухню и даже попробовать приготовить сыр. Например, «Самобыт Селянина» и «Лавка кирилловских купцовъ» – тоже очень знаменитые новые наши пространства, звёздочки на карте Вологодской области.
