В гостях у программы «Утро в Петербурге» Елена Попова, флорист.
Мария Новикова-Охонская, ведущая: 6-е марта на календаре, и весна уже чувствуется в воздухе. Дни становятся длиннее, настроение светлее, а впереди один из самых красивых праздников года – Международный женский день. Невозможно представить его без цветов.
Тимофей Зудин, ведущий: Сегодня вместе с флористом будем создавать оригинальную весеннюю композицию своими руками.
Мария Новикова-Охонская, ведущая: У нас есть всё, что для этого необходимо: разнообразные благоухающие цветы, как классические, так и такие, которые я, возможно, впервые вижу, ветки, ваза. Как из этого великолепия сделать что-то более изящное и утончённое?
Елена Попова, флорист: Я сегодня подобрала весеннюю цветовую гамму и весенние цветы. Взяла цветущие веточки. Сегодня это форзиция. Мне кажется, солнышка нам всем очень не хватает, особенно в Санкт-Петербурге. Также очень популярны веточки магнолии в этом году.
Тимофей Зудин, ведущий: Что значит интерьерный букет? Чем он отличается от классического подарочного?
Елена Попова, флорист: Подарочный букет, как правило, у нас в упаковке. Мы его красиво преподносим, он должен выглядеть аккуратно, упаковано. Интерьерный можно собрать даже дома, поставить в вазу и просто наслаждаться красотой и ароматом. Давайте этим прямо сейчас и займёмся.
Мария Новикова-Охонская, ведущая: Как нам подружить цветы между собой? Кого мы сочетаем, а кого нет?
Елена Попова, флорист: Давайте начнём с веточек: магнолия, форзиция. Мы будем ставить цветочки группами. Поставим веточки и будем объединять всё вместе. Хеллеборус мы поставим в самую последнюю очередь, он короткий. Его пока отложим. Цветы разной высоты можно использовать вместе.
Тимофей Зудин, ведущий: Я слышал, что сейчас в моде вертикальные букеты. С чем это связано? Я всегда считал, что вертикальные букеты чаще дарят мужчинам.
Елена Попова, флорист: Я с этим не совсем соглашусь. Вертикальные букеты действительно существуют и могут символизировать определённые вещи. Но сейчас женщинам тоже часто дарят вертикальные букеты. Мы называем их интерьерными, потому что они хорошо смотрятся дома. Например, можно поставить их на кухне в такую вазу и наслаждаться необычной формой.
Тимофей Зудин, ведущий: В недалёкие времена праздник 8-е Марта был немыслим без букетика мимозы. Сейчас этот цветок как будто сдал позиции?
Елена Попова, флорист: Я бы так не сказала. Я своей маме всегда дарю мимозу на 8-е Марта. Это очень символичный цветок. Мимозу по-прежнему многие любят. Она, как и тюльпаны, появляется каждое 8-е Марта.
Мария Новикова-Охонская, ведущая: Кстати, о тюльпанах. Эти ребята довольно капризные. Насколько они хорошо чувствуют себя в одном букете с другими цветами? Есть мнение, что тюльпаны лучше дарить отдельной охапкой.
Елена Попова, флорист: Мы всё-таки будем объединять их в такой микс-букет. Весенние букеты часто делают с тюльпанами, гиацинтами, нарциссами, веточками генисты. Главное — правильно подготовить цветы. Например, нарциссы нужно сначала отпоить отдельно, чтобы они выделили свои вещества в воду. После этого можно объединять их в букет, и тогда он будет стоять дольше.
Тимофей Зудин, ведущий: То есть они действительно выделяют вещества, которые могут повлиять на другие цветы?
Елена Попова, флорист: Да, конечно. Поэтому каждый цветок сначала подготавливаем отдельно.
Мария Новикова-Охонская, ведущая: Как долго они должны постоять отдельно?
Елена Попова, флорист: Хотя бы несколько часов. Полдня будет идеально.
Тимофей Зудин, ведущий: Нужно ли нам подрезать цветы? Напомним зрителям, как это правильно делать. Срез должен быть косой?
Елена Попова, флорист: Да, конечно. Я предлагаю сейчас перевязать наш букет, подготовить его для вазочки.
Тимофей Зудин, ведущий: Чем отличаются эти секаторы?
Елена Попова, флорист: Особой разницы нет. А это ножницы для ленты. Ленту мы взяли натурального оттенка.
Тимофей Зудин, ведущий: Если человек решил собрать свой первый букет, какие правила важно соблюдать?
Елена Попова, флорист: Я рекомендую посмотреть, как собираются букеты по спирали, тогда они аккуратно смотрятся в вазе. Все цветы нужно сначала подержать отдельно в воде хотя бы полдня, если это весенние цветы: гиацинты, нарциссы. Тогда букет будет стоять дольше. И каждый цветок подрезаем косым срезом.
Тимофей Зудин, ведущий: Какое расстояние нужно срезать?
Елена Попова, флорист: Даже один сантиметр достаточно. Мы просто обновляем срез, тогда цветы лучше пьют воду, открываются капилляры, и букет стоит дольше.
Мария Новикова-Охонская, ведущая: Как часто нужно подрезать цветы, чтобы продлить жизнь букету?
Елена Попова, флорист: Желательно каждый день. Меняем воду каждый день и подрезаем цветы тоже каждый день.
Мария Новикова-Охонская, ведущая: Что касается воды. Нужно ли добавлять сахар или какие-то питательные вещества?
Елена Попова, флорист: Я обычно наливаю холодную воду из-под крана. Если цветы свежие, им не нужен сахар. Иногда можно добавить специальную подкормку для цветов. Но если менять воду каждый день, цветы будут стоять долго и без неё.
Мария Новикова-Охонская, ведущая: Долго – это сколько?
Елена Попова, флорист: Думаю, около 7-ми дней букет даже с весенними цветами будет стоять.
