В гостях у программы «Утро в Петербурге» Мила Шуманн, флорист.
Марианна Дьякова, ведущая: До 8-го марта остаётся совсем немного времени, и многие из нас скоро станут обладательницами красивых букетов. Однако возникает закономерный вопрос. Как сделать так, чтобы цветы радовали нас своей свежестью и ароматом как можно дольше?
Ильдар Абитов, ведущий: Советами о том, как сохранить букет, с нами поделится флорист.
Марианна Дьякова, ведущая: Когда дарят букет, первая реакция – просто очень радостно, зачастую его держишь в руках, может быть, куда-то положишь. Но ведь наверняка уже в первый момент нужно сделать что-то, чтобы максимально в будущем продлить ему жизнь. Что нужно сделать с букетом, когда тебе его подарили?
Мила Шуманн, флорист: Первое и самое важное, о чём иногда забывают люди, которым подарили букет, – тщательно вымыть вазу. Потому что часто остаются остатки бактерий с прошлых букетов. Это не просто помыть, ополоснуть, а именно вымыть с хорошим антибактериальным средством. После этого налить воду не слишком тёплую, прохладную. Ещё один важный момент: прежде чем поставить цветы в воду, что букет, что отдельно, нужно обязательно освежить срез. Пока они до вас едут, пока вы их везли или к вам везли, срез закрывается. Соответственно, лучше подрезать.
Ильдар Абитов, ведущий: Всем ли цветам нужен такой срез под 45 градусов? Или в зависимости от цветка это меняется?
Мила Шуманн, флорист: Конечно, меняется.
Ильдар Абитов, ведущий: Давайте возьмём самые популярные, которые будут на 8-е Марта, – тюльпаны.
Мила Шуманн, флорист: Тюльпаны как раз исключение. Их подрезают прямо, иначе у них растрескивается стебель и это выглядит очень неопрятно. Получается, что в основном весенние цветы – нарциссы, тюльпаны, гиацинты, вот вы видите здесь у меня в букете, – их режут по прямой. Всё остальное лучше по косой.
Ильдар Абитов, ведущий: Сейчас вы составляете особый букет. Расскажите, что это такое и почему такая форма?
Мила Шуманн, флорист: Например, молодой человек хочет порадовать, удивить свою любимую и с вечера или с утра может собрать такой букет, даже не имея больших навыков во флористике. Что ему потребуется? Цветы какие-либо. Сейчас особенно актуальны цветущие ветки деревьев, кустарников. В данном случае у нас айва японская.
Ильдар Абитов, ведущий: Сейчас очень популярный тренд в социальных сетях – цветущие ветки. Множество вариантов предлагают эксперты, специалисты, блогеры. Что можно взять в качестве такого декоративного элемента?
Мила Шуманн, флорист: Это айва японская. Это не та айва, которую мы кушаем. Просто название похожее, потому что похожие плоды. Но это одно из плодовых деревьев. Можно взять акацию, форзицию. Сирень плохо стоит. Потом все виды прунусов – это вишня, любые плодовые деревья: яблоня, та же самая любимая многими сакура. Это всё плодовые деревья.
Марианна Дьякова, ведущая: Расскажите, пожалуйста, что это такое? У вас здесь такая же конструкция с иголочками.
Мила Шуманн, флорист: Это по-японски называется «гора мечей», а по-русски – кензан. Это специальное приспособление, которое было придумано давно для икебаны. Оно позволяет фиксировать цветы прямо в воде без использования других приспособлений. Даже человек, который не работал с цветами, достаточно легко может собрать композицию.
Ильдар Абитов, ведущий: Какие вазы будут оптимальными, например, для букета тюльпанов?
Мила Шуманн, флорист: Лучше выбирать вариант поуже, высокие вазы. Потому что тюльпан легко изгибает свои стебли. Здесь видно, что в качестве опоры используются ветки. На самом деле он, красив именно в высоте, иначе раскидывается и выглядит не очень опрятно. Когда поставите цветы, помоете вазу и нальёте воду, для тюльпанов лучше прохладная вода, чем холоднее, тем лучше. Сделайте прямой срез и, ставя в воду, проследите, чтобы листья тюльпана не попали в воду. Обратите внимание, здесь листья только сверху. Никаких листьев в воде – будь то розы, будь то хризантемы. Любое растение, если листья попадают в воду, начинает быстро портиться, и вода портится.
Ильдар Абитов, ведущий: Лёд добавляем в воду?
Мила Шуманн, флорист: Можно, но именно для тюльпанов, для ирисов, для нарциссов. Остальным цветам лучше вода комнатной температуры.
Марианна Дьякова, ведущая: Куда поставить вазу с букетом?
Ильдар Абитов, ведущий: Отопление губительно?
Мила Шуманн, флорист: Да, это губительно. Что ещё губит цветы? Кроме воды плохого качества, если она портится из-за бактерий, и вы редко её меняете, – лишнее тепло. Это и развитие бактерий, и цветы быстрее отцветают. Поэтому, если есть возможность, вечером убрать в прохладное место, это будет очень хорошо. Главное, чтобы не было минуса. До +4 градусов всё хорошо. Но если будет минус, ни один цветок этого не переживёт. Это может быть закрытый балкон или утеплённая лоджия.
Марианна Дьякова, ведущая: То есть нужно ухаживать за своим букетом?
Мила Шуманн, флорист: Это живые растения, за ними нужно ухаживать. Опрыскивать можно листья, но стараться не попадать на цветы. Большинство цветов начинают портиться именно от того, что на них попадает вода. Если это композиция, её можно легко вынуть, поменять воду. Менять воду лучше ежедневно. Чем теплее в комнате, тем чаще нужно менять воду.
Ильдар Абитов, ведущий: Сколько по времени сможет простоять такой букет?
Мила Шуманн, флорист: При ежедневной смене воды и подрезании большинство этих растений стоит минимум неделю. Некоторые могут стоять до 10-12-ти дней, иногда даже 2 недели.
Марианна Дьякова, ведущая: Часто вместе с букетами дают небольшой пакетик с порошком. Нужно ли его добавлять? Добавлять сразу весь или растягивать на несколько дней? Или его можно чем-то заменить? Говорят, можно добавить, например, аспирин.
Мила Шуманн, флорист: Любые средства не идеальны. Аспирин неплохо мешает развиваться бактериям. Но если вам достался специальный порошок – это подкормка для срезанных цветов, это не удобрение. Там есть средства, которые не дают развиваться бактериям, и есть питание для цветов. Если использовать такую подкормку, можно не менять воду до недели. Главное – читать, сколько нужно использовать, это указано на упаковке.
