Красная икра – один из самых любимых деликатесов новогоднего застолья. Выбор на рынках и магазинах огромен. Однако, среди ассортимента может встретиться поддельная продукция. Как не столкнуться с обманом? На помощь приходит маркировка «Честный знак». С апреля 2024 года такая маркировка стала обязательной.
ЕКАТЕРИНА ШАРАФАН, представитель сети магазинов «Красная икра»:
Сегодня её отсутствие на банке означает одно — это подделка, которая опасна для здоровья. По сути, это графический код, в котором содержится вся информация о товаре. А именно: место, дата, время производства, срок годности, процесс перехода от собственника к собственнику и дата и место продажи. Требования по маркировке распространяются на любые упаковки.
ИЛЬДАР АБИТОВ, корреспондент:
Чтобы проверить продукт на подлинность, достаточно просто установить бесплатное мобильное приложение, навести камеру телефона и отсканировать QR-код.
ЕКАТЕРИНА ШАРАФАН, представитель сети магазинов «Красная икра»:
Ещё один надёжный способ купить качественный продукт – обратиться в специализированные магазины «Красной икра». Мы работаем с топ-10 лучшими добывающими предприятиями, также у нас работают квалифицированные продавцы, которые помогут вам сделать правильный выбор.
Но вот вопрос, что влияет на уровень цен икры?
ЕКАТЕРИНА ШАРАФАН, представитель сети магазинов «Красная икра»:
Промысел лососёвых рыб в 2024 году дал незначительные результаты на акватории Тихого океана. Как у нас, так и у соседей отмечались низкие подходы рыб, отсюда и возросла стоимость икры.
— Мы предпочитаем красную икру. Нерка нам нравится.
— Пару раз в неделю я посещаю магазин «Красная икра». Рыба это полезный продукт. Всё очень вкусно, и всё очень свежее.
— Селёдку под шубой салат, тоже красиво, когда селёдка слоями, а сверху — икорочкой! Красиво и современно.
Красная икра идеально подойдёт для изысканных закусок и украшения праздничных блюд. Деликатес традиционно используют для приготовления классических бутербродов с хлебом и сливочным маслом или в виде начинки для тарталеток.
ЕКАТЕРИНА ШАРАФАН, представитель сети магазинов «Красная икра»:
Поздравляем всех с наступающим новым 2025 годом! Будем рады вас видеть в наших магазинах «Красная икра» и готовы предложить качественные продукты для вашего праздничного стола — без химии и консервантов, которые принесут пользу вашему здоровью. Помните, что красная икорка – здоровья горка. Так как каждая икринка словно маленькое сокровище, наполненное витамина и полезными веществами
Минералы, микроэлементы и жирные кислоты омега-3. Они снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо этого, по словам врачей, включение в рацион красной икры поможет естественным образом поднять уровень гемоглобина в крови. А значит такой приём пищи будет не только вкусным, но и максимально полезным.
