Не всем на Масленицу следует налегать на блины, так как ряд заболеваний не позволит устроить «праздник живота». Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, кому стоит быть осторожнее.
Как сообщает Life.ru, ссылаясь на слова специалиста, блины могут навредить при язве, панкреатите, заболеваниях печени и кишечника. Также поводом ограничить их потребление могут стать диабет, инсулинорезистентность, лишний вес и сердечно-сосудистые заболевания.
«Здесь многое зависит от того, какие блины и какие ингредиенты могут вызвать индивидуальную непереносимость, не говоря уже об аллергиях. Людям, страдающим запорами, также стоит быть осторожными», — отметила врач.
Диетолог также добавила, что жирные блины могут вызывать изжогу. Если они еще и с тяжелой начинкой (например, мясной), то такое блюдо вредно есть при подагре, повышенном уровне мочевой кислоты и заболеваниях почек.
«Жирные, жареные блины из белой муки лучше ограничить даже здоровым людям. В любом случае, такие блины не несут пользы, это пустые калории», — подчеркнула Елена Соломатина.
По ее словам, блины нужно выпекать, а не жарить в большом количестве масла. Также стоит выбирать легкие начинки: овощи, ягоды, рыба, икра. Если придерживаться такого приготовления, то блюдо получится низкокалорийным и безопасным.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что врач Екатерина Кашух развеяла миф о вреде еды по вечерам.
