Марди Гра или «Жирный вторник» во Франции, Панкейк- Дэй в Англии и Америке — Международный день блина, как оказывается праздник не только в нашей стране. Но что особенно радует любителей «солнца на сковороде» — совпадает с русской Масленицей.
Кстати, многие считают, что русское слово «блин» непереводимо на другие языки, ан нет. В английском, например толстые блины или оладьи называют «панкейкс» (pancakes), а тонкие блинчики — «крипс» (crepes).
Блины из шпината, с грибами или карамелью — Евгения Чиркова изучала секреты мастерства блинопёков.
