В гостях у программы «Утро в Петербурге» Мила Шуманн, мастер-флорист.
Людмила Ширяева, ведущая: Середина июня в Петербурге, и это время пионов. Они уже везде: в цветочных магазинах, на рынках, у метро – пышные, ароматные, самых нежных оттенков, от белого до малинового. Но пион – цветок капризный. Купишь не так, поставишь не туда – и букет завянет через день.
Николай Растворцев, ведущий: Но, если знать несколько простых секретов, он будет радовать вас целую неделю, а то и дольше. Обсудим все тонкости и секреты, как сделать так, чтобы пионы радовали вас как можно больше. Цветы появляются стихийно, иногда у метро, и продают их разные. Кто-то продаёт раскрытые, кто-то совсем закрытые. Вы как профессионал, когда видите пионы, что можете сказать? Какой покупать, на что смотреть?
Мила Шуманн, мастер-флорист: Если вы идёте в гости, можно и раскрытый, чтобы произвести впечатление. Но если хочется, чтобы подольше, лучше брать закрытый бутон – окрашенный, плотный. Сейчас сезон, они откроются. Зимой такой может не открыться, поэтому тогда берут распущенный.
Людмила Ширяева, ведущая: Но я знаю, что даже если мы обратили внимание на закрытый бутон, то и здесь есть моменты. Насколько он должен быть тугой? Какими должны быть стебелёчки, листики, чтобы точно выбрать самый красивый цветок?
Мила Шуманн, мастер-флорист: Первое – надо обратить внимание, чтобы он полностью не был закрыт зелёными лепестками. Следующий момент: иногда это особенность пиона – он покрыт липким слоем, и, соответственно, не сможет открыться. Надо аккуратно смыть его. Это естественное состояние растения. Ещё обратите внимание, чтобы были листья, но не в очень большом количестве, потому что они много испаряют, и растение лучше стоит, когда листьев меньше. А стебель бывает разный. Есть травянистые стебли – более мягкие. Есть древовидные – более плотные стебли. Но чаще всего мы встречаем именно травянистые.
Людмила Ширяева, ведущая: А сами мы листья можем оборвать, чтобы он уже стоял хорошо?
Мила Шуманн, мастер-флорист: Лучше лишние убрать. Это обычное правило. Хотя, на самом деле, листья стоят неплохо.
Николай Растворцев, ведущий: Ещё один совет видел в интернете: помочь раскрыться пиону, если он чуть-чуть начал раскрываться, но как будто замер.
Мила Шуманн, мастер-флорист: Это как раз часто бывает, когда липкий слой мешает. Можно аккуратненько вот так приоткрыть его. Но сейчас он откроется сам по себе быстро. Особенно это актуально, когда покупаешь вне сезона – они слабые. А сейчас они налитые. Кажется такой маленький-маленький, а раскроется в огромный великолепный цветок. Если вы покупаете их у метро, очень трудно прогнозировать, сколько простоит пион. Чаще всего там садовые пионы для украшения клумб, и они не очень стойкие в воде. А если покупать специальные сорта, чаще в магазинах, которые выращены для того, чтобы стоять в вазе, такие пионы будут радовать до двух недель. Особенно если взять бутончик. Они будут раскрываться. Но монобукеты пионов, конечно, красивые, хотя их можно сочетать.
Людмила Ширяева, ведущая: Если цветов много, с какими растениями лучше соединить пион, чтобы он стоял дольше?
Мила Шуманн, мастер-флорист: Самое долгое сочетание – конечно, розы, но получается достаточно стандартно. Сейчас актуальны садовые, природные темы. Ещё популярны местные растения. Например, вот это растение, очень красивое. Его называют садовым ландышем.
Людмила Ширяева, ведущая: Это гигантский ландыш, кстати.
Мила Шуманн, мастер-флорист: Да, как бы гигантский. На самом деле это не ландыш, но очень похож. Они стойкие, хорошо сочетаются с пионами, и получается современная, модная разноуровневость. Следующее растение, которое мы все знаем и которое растёт просто в природе, называется сныть. Что хорошо в этом растении? Оно доступно, его можно просто собрать, и оно неядовитое. Многие зонтичные опасно собирать, бывают даже ожоги. А это растение, даже название говорит о том, что оно съедобное. Его использовали в салатах. Поэтому с ним никакой опасности не будет. Следующее растение сейчас тоже доступно. Это разновидность клёна – ясеневидный. У него листики похожи на ясень. Он тоже доступен и очень хорошо сочетается по цвету. Посмотрите, как великолепно смотрится, и как раз создаёт этот садовый характер. Ещё одно растение – мышиный горошек. Он даёт нежные сиреневые оттенки. Смотрите, как прекрасно стоит.
Людмила Ширяева, ведущая: А про эту веточку вы не сказали.
Мила Шуманн, мастер-флорист: Это растение придётся искать в магазине, потому что это гость с юга. Хотя внешне очень похоже на акацию. Называется фисташка. Она основа нашего букета. Видите, какая прочная, крепкая и очень хорошо стоит. Для чего мы используем такое разнообразие? Чтобы букет был разноуровневый, интересный, художественный. Такой букет очень хорошо выглядит и в современном минималистичном интерьере, и в классическом.
Николай Растворцев, ведущий: Мы заявили в начале тему, чтобы пион долго стоял. Как часто он любит смену воды? Как часто надо подрезать? Прямой угол, косой угол? Что-то можно подсыпать?
Мила Шуманн, мастер-флорист: Их всех объединяет одна особенность. Когда вы только принесли пион домой, обязательно возьмите острые ножницы, лучше секатор, подрежьте его по косой и сразу в воду. Чем быстрее, тем лучше.
Людмила Ширяева, ведущая: Много срезаем?
Мила Шуманн, мастер-флорист: Буквально два сантиметра. Но если долго ехали – до 3-4-х сантиметров, смотря насколько закрылись сосуды. Чем быстрее попадёт в воду, тем лучше. Иногда даже говорят, под водой, если это возможно. Следующий момент: вазу надо помыть хорошим антибактериальным средством, чтобы не было никаких бактерий внутри. После этого наливаем воду не горячую и не ледяную, а прохладную, градусов восемнадцать.
Людмила Ширяева, ведущая: Из-под крана или отстоявшуюся?
Мила Шуманн, мастер-флорист: В принципе, хлорка не так страшна для срезанных цветов. Но если есть отстоявшаяся – вопрос, сколько она стояла и в какой ёмкости.
Людмила Ширяева, ведущая: Например, один день.
Мила Шуманн, мастер-флорист: Если денёчек в чистой вазе, тогда да. Следующий момент – дальнейший уход. Надо часто менять воду. Если не добавлять подкормку, о которой сейчас скажем, то при обычной воде лучше ежедневно наливать свежую и чуть-чуть освежать срез. Тогда вы увидите, насколько долго будут стоять цветы.
Николай Растворцев, ведущий: Ставим на солнце или в тень?
Мила Шуманн, мастер-флорист: Яркое солнце для цветов губительно. Они слишком много теряют влаги. Очень плохо и когда сквозняки – тоже потеря влаги, и цветы хуже стоят. Они любят прохладу. А если использовать специальную подкормку для срезанных цветов, её можно купить в специализированных магазинах в пакетиках, размешать и добавить в воду. Тогда воду можно менять раз в неделю, потому что она не так быстро портится, а цветы получают питание. Тогда ваш букет будет радовать не день и не два, а неделю, а при хорошем уходе – и до двух недель.
