В гостях у программы «Утро​ в​ Петербурге» Надежда Коломацкая, специалист по этикету.

Людмила Ширяева, ведущая: Все мы помним, что с особой нежностью Пушкин описывал в своём поэтическом романе природу, где сам поэт находил уединение и покой. Мы сейчас будем искать уединение и покой на природе, потому что погода более чем позволяет, и скоро выходные.

Михаил Спичка, ведущий: Пора уже планировать загородные прогулки, и если вы задумали пикник не на обочине, то важно учесть некоторые моменты, которые и природе не навредят, и ваше пребывание на свежем воздухе сделают более комфортным. Что необходимо учесть при планировании пикника, что может его испортить и как это предотвратить?

Надежда Коломацкая, специалист по этикету: При подготовке должно быть продумано все до мелочей, чтобы ничего не случилось в самый ответственный момент. Самое главное правило этикета — с плохим настроением мы сидим дома. Хорошее настроение может исправить всё что угодно.

Людмила Ширяева, ведущая: Как вам идея расстелить пледы на земле и на них отдыхать?

Надежда Коломацкая, специалист по этикету: Идея отличная. Всё зависит от того, какой эффект вы ожидаете и что за повод на мероприятие. Всегда рекомендую взять с собой скатерть, она добавит определенного настроения и настроя.

Михаил Спичка, ведущий: Внимательная сервировка очень украшает подачу еды и пикник в целом. Чем можно украсить скатерть для трапезы?

Надежда Коломацкая, специалист по этикету: Так как мы находимся на природе, то предпочтение стоит отдать натуральным материалам, это могут быть спилы дерева, на которых можно красиво сервировать закуски. Желательно позаботиться о подставке с куполом, потому как мы на природе и тут много насекомых. На небольшую компанию, когда хочется романтики или особого настроя, то в посуде отдайте предпочтение обычной фарфоровой, керамической, стеклянной посуде. Такая посуда создает особое настроение и настрой.

Людмила Ширяева, ведущая: Стоит ли брать керамическую посуду на большое количество людей или можно обойтись одноразовой?

Надежда Коломацкая, специалист по этикету: Тут важно то, как вы будете добираться до места назначения, потому как керамическая посуда имеет хороший вес. Однако сейчас изобилует рынок одноразовой посуды. Выбирая одноразовую посуду, отдайте предпочтение именно бумажной, потому как с точки зрения заботы об экологии она будет переработана намного быстрее. 

Михаил Спичка, ведущий: Можно же взять с собой и стол.

Надежда Коломацкая, специалист по этикету: Можно взять стол и стул, а если у вас неровная поверхность, то можно ограничиться небольшим переносным столиком, куда вы сможете поставить бокалы с напитками и посуду.

Людмила Ширяева, ведущая: Может ли пикник остаться стильным и красивым, если мы используем пластмассовые многоразовые контейнерные ёмкости?

Надежда Коломацкая, специалист по этикету: Можно взять мох, шишки, цветы. Поставить их в маленькую многоразовую вазу, и она украсит пространство. Вилки и шпажки добавят удобства и комфорта всем.

Людмила Ширяева, ведущая: Как быть с напитками?

Надежда Коломацкая, специалист по этикету: Сейчас есть с твердого пластика удобные, прочные, многоразовые и одноразовые сосуды, куда можно налить напитки. Когда вы берете напитки в стекле и нет стаканчиков, то можно взять трубочки, которые добавят эстетики и комфорта. 

Михаил Спичка, ведущий: Усложняются ли условия сервировки, если на пикнике присутствуют горячие блюда, такие как шашлык?

Надежда Коломацкая, специалист по этикету: Всегда рекомендую при возможности брать столовые приборы многоразового использования, потому что это эстетичней и удобней. Когда берете пластиковые приборы, следите, чтобы пластик был твёрдый и комфортный. При выборе любых приборов необходимо позаботится о своём комфорте и удобстве.