16 апреля гурманы и любители тихой охоты отмечают День грибов. Почему этот праздник отмечают именно в середине апреля — умалчивает. И хоть до сезона массового сбора лесных даров еще далеко, в лесу уже можно найти первые сморчки. Из них-то Андрей Яковлев и приготовил калитки. На второе — не менее экзотичное блюдо — равиоли по-петербургски из дикоросов. Какие лесные травы могут быть полезны на кухни знает повар Александра Рогова.