В гостях у программы «Утро в Петербурге» Алексей Петрушин, заведующий сектором программных разработок Агрофизического НИИ и Гаянэ Панова, заведующая отделом светофизиологии растений и биопродуктивности агроэкосистем Агрофизического НИИ.
Дарина Шарова, ведущая: Петербургские ученые помогут вырастить арбузы в Антарктиде. Специалисты станции «Восток» готовятся к сбору урожая арбузов уже через 5 месяцев. В чем смысл этого научного эксперимента?
Гаянэ Панова, заведующая отделом светофизиологии растений и биопродуктивности агроэкосистем Агрофизического НИИ: Разнообразные зеленые культуры растут на станции «Восток», начиная с 2020 года. Этот проект мы осуществляем силами трех институтов: Агрофизический НИИ, Институт медико-биологических проблем РАН, которые запускают системы выращивания в космос и Арктический и антарктический НИИ. Зеленые культуры полярникам уже приелись, они захотели чего-то необычного. Следующий их заказ — ягоды.
Михаил Спичка, ведущий: Как работает эта технология?
Гаянэ Панова, заведующая отделом светофизиологии растений и биопродуктивности агроэкосистем Агрофизического НИИ: По сути, мы заменяем самые лучшие условия в наших южных широтах, где достаточно солнца и плодородные земли. Только у нас искусственное солнце с оптимизированным спектром для выращивания растений. Корнеобитаемую среду, которую мы создали, мы подсмотрели у растений на скалах. У нас 1 мм слой природного источника микроэлементов заменяет почву. Есть жидкая питательная среда — раствор. Есть твердый материал, на котором размещаются корни. Есть достаточное количество воздуха. Все оптимизировано. Кроме того оптимизированы условия микроклимата — температура, влажность воздуха, воздухообмен. Подобраны культуры, которые отличаются высокой скоростью роста, быстрой отдачей урожая и высокими его значениями. У нас высокий показатель урожая и краткие сроки развития растений за счет того, что мы грамотно оптимизируем.
Михаил Спичка, ведущий: Есть ли экономическая целесообразность такого эксперимента?
Алексей Петрушин, заведующий сектором программных разработок Агрофизического НИИ: Здесь больше разговор не о себестоимости, а о полезности данных продуктов. Довезти свежие продукты до Антарктиды достаточно тяжело.
Михаил Спичка, ведущий: Присутствует ли психологический эффект?
Гаянэ Панова, заведующая отделом светофизиологии растений и биопродуктивности агроэкосистем Агрофизического НИИ: По психологическим оценкам состояния полярников — 90% не могут жить без того, чтобы не пообщаться с растениями. Для них это жизненно необходимо.
Алексей Петрушин, заведующий сектором программных разработок Агрофизического НИИ: Благодаря исследованиям в закрытом грунте, мы переносим уже на открытый грунт. Мы управляем растениями на наших полях и доказали многолетними опытами, что в условиях северо-запада получаем хлебопекарное зерно. А оно обычно получается только на Кубани.
Михаил Спичка, ведущий: Можно ли представить использование такой технологии на орбитальной станции?
Гаянэ Панова, заведующая отделом светофизиологии растений и биопродуктивности агроэкосистем Агрофизического НИИ: Если вы создадите благоприятные условия для выращивания растений, то вы сможете получить урожай где угодно. Другой вопрос — хватит ли там электроэнергии.
