Гастроэнтеролог Екатерина Кашух подчеркнула важность завтрака и его роли в рационе человека, особенно для тех, чей график не позволяет полноценно обедать.
Life.ru сообщает, что в диетологии существуют общие принципы рационального питания. Оптимальный режим включает четыре приема пищи в день с интервалами 4–5 часов. Вместе с тем энергетическая ценность рациона должна равномерно распределяться в течение дня: 25% калорий рекомендуется употребить на завтрак, 20% — на второй завтрак, 35% — на обед и 20% — на ужин.
Такой баланс особенно важен для тех, кто следит за своим весом. Если пропустить завтрак или с утра ограничиться бутербродом и кофе, к обеду есть захочется сильнее, что в свою очередь увеличивает риск переедания вечером.
Кашух обратила внимание на разнообразие утреннего меню. Завтрак может включать каши, яичницу, сыр или творог. Важно, чтобы он был сбалансированным, содержащим достаточное количество белков, сложных углеводов и полезных жиров.
Гастроэнтеролог рекомендует употреблять мясо и рыбу в первой половине дня, чтобы не перегружать пищеварительную систему вечером. Также полезно ограничить сахар и соль с утра, а вредная еда должна составлять не более 10–15% от суточного рациона. Если очень хочется, то сладостями, выпечкой, чипсами лучше баловать себя в первой половине дня.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что врач составила вечерний рацион со снотворным эффектом: овсянка, молоко и орехи.
