С наступлением января зима обретает свои права, но это не повод отказываться от свежих фруктов и ягод. Нутрициолог Наталья Фарисеева сообщает, что в январе стоит обратить внимание на сезонные зимние фрукты, замороженные ягоды и сушеные плоды.

В январе особенно актуальны цитрусовые: мандарины, апельсины, лимоны, лаймы, помело, свити и грейпфрут. Также продолжается сезон хурмы, граната, айвы и киви. Однако яблоки, как правило, были собраны в летний и осенний период и в основном поставляются в магазины из стран, таких как Азербайджан, Армения, Турция, Приднестровье, Сербия и Китай.

Нутрициолог подчеркивает, что эти фрукты нужно включать в рацион, так как они содержат витамины и микроэлементы, которые к середине зимы истощаются в организме. Например, апельсины и мандарины являются источником витаминов-антиоксидантов (A, C, B, K) и полезных микроэлементов, таких как калий, магний, железо и цинк, которые поддерживают сердечно-сосудистую и иммунную систему. Хурма, в свою очередь, обладает высоким содержанием бета-каротина и йода.

Еще один фрукт, который нас радует весь год — это бананы. Эти фрукты богаты витаминами A, B6, C, E и K, а также важными минералами — кальцием, фосфором, магнием и калием. Однако, стоит быть осторожным с количеством, так как бананы содержат много сахара и не рекомендуется людям с диабетом и тем, кто хочет сбросить вес. Лучше покупать зеленые-незрелые бананы и дать им дозреть.

Фарисеева также советует включить в рацион замороженные ягоды — клюква, брусника, черника, черная и красная смородина, облепиха и калина. Они не только не уступают свежим в полезных свойствах, но и обладают противовоспалительным и противомикробным эффектом. Замороженные ягоды, собранные в летний период, считаются гораздо более полезными, чем тепличные. Из них можно варить морсы, соусы или добавлять в повседневные блюда.

Не стоит забывать и о сухофруктах — инжир, курага, финики, изюм и чернослив содержат кальций, калий, железо и магний. Перед употреблением их лучше промыть и замочить.

Важно отметить, что фрукты в рационе должны быть в умеренных количествах: средняя норма для взрослого составляет 200-300 грамм или один-два фрукта в день. Об этом сообщает Gazeta.SPb.

Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что нутрициолог рассказала о полезных и вредных свойствах граната.