Диетолог Инна Кононенко в эфире телеканала «Санкт-Петербург» рассказала, как составить сбалансированный и полезный завтрак для ребенка, чтобы он приносил из школы отличные оценки.
Успеваемость в учебе и спортивные достижения напрямую связаны с усердием школьника. Повлиять на него может и правильный завтрак. Чем накормить ребенка с утра, чтобы из школы он приносил только хорошие оценки?
Одна из составляющих завтрака — белок, который быстро усваивается. Он нужен для роста и развития организма. Подойдет творог в чистом виде, либо сырники.
«Кроме сырников на завтрак можно давать яйца. Продукт содержит лецитин, это вещество, входящее в оболочку наших нервных клеток, и, чем лучше оболочка, тем быстрее нервные клетки передают сигналы, соответственно, тем лучше наше внимание, память, скорость мышления», —рассказала диетолог Инна Кононенко.
Еще один важный элемент завтрака — сложные углеводы. Они стимулируют умственную деятельность. Отличный вариант — каша. А готовить блюдо лучше из цельной крупы. Она содержит максимум необходимых ребенку витаминов.
А в качестве добавок к блюдам диетологи рекомендуют грецкие орехи, которые содержат калий, магний и фосфор. А вот ягоды и фрукты не советуют, чтобы не увеличивать сахарную нагрузку на организм.
Диетолог не советует добавлять в рацион школьника булочки, снеки, сладкое. После таких продуктов ребенок быстро проголодается.
