Рацион питания жителей Кавказа богат антиоксидантами и полиненасыщенными жирными кислотами. Об этом сообщила диетолог Марият Мухина.
Не так давно отмечался День долголетия. Примечательно, что в России обладателями наиболее высоких показателей продолжительности жизни являются жители Кавказа. По мнению врача-диетолога Марият Мухиной, секрет их долгожительства кроется в особенном рационе питания. Эксперт выдела основные компоненты ежедневного рациона долгожителей в беседе с Life.ru.
По словам диетолога, питание жителей Кавказа насыщенно витамина С и Е, относящимся к категории антиоксидантов, способных препятствовать процессам старения. Данную группу витаминов можно получить из фруктов и овощей. Для того, чтобы все необходимые в продуктах питания витамины и микроэлементы усваивались, важно иметь хорошее пищеварение. Для этого жители Кавказа потребляют кисломолочные продукты, содержащие в составе пробиотики, стимулирующие процессы ЖКТ и повышающие иммунитет. Также не стоит забывать про мясные продукты, например, баранина выращивается в горах без использования прикормок и гормонов роста. Специалист добавила, что в рационе жителей Кавказа много орехов и семян, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами и минералами. Кроме того, орехи являются натуральными антиоксидантами, препятствующими развитию воспалительных процессов.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что тренер объяснил, как можно похудеть и избавиться от морщин с помощью еды и сна.
