Ученый Росбиотеха Дмитрий Быстров объяснил, почему специи лучше приобретать в заводской упаковке.
Многие хозяйки предпочитают покупать специи не в заводских упаковках, а на развес на рынке или в супермаркете. Эксперт напомнил, что специи и приправы в заводской упаковке гарантированно проходят проверку качества при производстве и санитарный контроль, передает Life.
Кроме того, в них нет вредных примесей, пыли и насекомых. Кроме того, многие специи не только отдают свой аромат, но и впитывает посторонние запахи. Например, если на рынке рядом с приправами располагался рыбный ряд, то это отразится на их вкусе. Герметичная упаковка ограждает продукт от этого.
Ранее сообщалось, какие специи наиболее полезны для здоровья. Так, куркума — один из мощнейших природных антибиотиков. Эта специя способствует повышению иммунитета, улучшению памяти и сохранению молодости.
