Кандидат исторических наук, доцент кафедры социологии, психологии управления и истории ГУУ Юлия Надехина рассказала, как в России сложилась традиция переедать на Новый год. По ее словам, встреча этого праздника всегда было грандиозным событием.
Так, раньше Новый год праздновали 1 января, при этом на этот день также выпадал церковный праздник – День Василия Кесарийского. Главным деликатесом в этот день был поросенок, наверняка отсюда, по словам историка, появилось желание много и сытно есть. К тому же немалую роль сыграли и длинные праздничные каникулы, передает Life.
Юлия Надехина отметила, что в настоящее время любое блюдо можно сделать диетическим и избежать переедания и проблем с ЖКТ.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что горячая пища – хороший способ согреться. Однако если говорить о здоровье и физиологии пищеварительной системы, то оптимальная температура – 37-40 градусов. Об этом рассказала гастроэнтеролог Светлана Марова.
