Скандинавская кухня столь же удивительна и необыкновенна, как и природа, море, воздух, скалы и традиции этих северных народов. Аскетичные и абсолютно настоящие, с минимумом специй, но по-своему ароматные, приготовленные на горячих камнях или в печи — блюда скандинавской кухни завоёвывают популярность в мире. Рыба, дичь, дары леса — то чего так не хватает в наш век ароматизаторов и вкусовых добавок.