В гостях у программы «Хорошее утро» Всеволод Вишневецкий, председатель СПб ООП «Общественный контроль».
андрей зайцев,ведущий: Накануне дня защиты прав потребителей общественные организации проверили наггетсы — куриные кусочки в хлебной панировке. Как выяснили специалисты, под ними скрывалось вовсе не мясо птицы, а кожа и кости куры. Что будет, если мы будем частить с наггетсами в нашем рационе?
андрей князьков,диетолог: Это может приводить к атеросклерозу. Потому что этот животный жир, эти трансжиры откладываются в сосудах, и сосуды закупориваются атеросклеротическими бляшками. Это может приводить к инфаркту, к инсульту. Сердечно-сосудистые заболевания сейчас на первом месте по причине смертности среди населения нашей страны.
марианна дьякова,ведущая: Можем ли мы сказать, что качество продуктов повышается?
Всеволод Вишневецкий,председатель СПб ООП «Общественный контроль»: Я был бы очень рад вам хорошие новости принести, но их не так много. Вот сейчас сказали про наггетсы, но кожа и кости- это ещё не самое страшное. Мы буквально недавно проводили исследование охлаждённого мяса птицы и из 10 образцов 4 содержали опасные патогенные организмы- сальмонеллу и листерии. Ежегодно во всём мире от листериоза погибает до 250 человек. К сожалению, Санкт-Петербург находится на одном из последних мест по показателю защиты прав потребителей. В городе до сих пор нет программы по защите прав потребителей. Последняя была реализована 10 лет назад. Почему так? Потому что Санкт-Петербург- единственный в России город сетевой торговли. Доля сетей составляет до 90% по данным антимонопольного ведомства. Крупнейшие налогоплательщики в городе — торговые сети, до 20 % налогов идёт от них.
андрей зайцев,ведущий: Кому я как потребитель могу больше доверять — большим сетям или магазинам шаговой доступности?
Всеволод Вишневецкий,председатель СПб ООП «Общественный контроль»: Нарушения есть везде. Но если сравнивать масштабы — в крупных сетях их поменьше по одной простой причине — там есть службы качества, есть службы приёмки товара, есть персонал соответствующий. Я доверяю крупным сетям, хотя и там очень много нарушений. Продаётся и фальсификат, и опасная продукция.
марианна дьякова,ведущая: Какая группа продуктов питания вызывает наибольшие опасения?
Всеволод Вишневецкий,председатель СПб ООП «Общественный контроль»: Конечно, молочная продукция. Чемпионом по фальсификации является сливочное масло. До 60% сливочного масла на прилавках- это фальсификат. Особенно его много в социальном питании — это детские учреждения, школы, сады, больницы. Они попадают туда по госзакупкам, где основным критерием является цена. Чем она ниже, тем больше шансов у таких товаров проникнуть в социальные учреждения.
