На связи со студией программы «Утро в Петербурге» Асель Арзиева, специалист по туризму в Узбекистане.
Василий Киров, ведущий: Два города этой страны были точками Великого шёлкового пути. В этой стране находятся семь объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. 80% территории занимает пустыни и полупустыни. Узбекистан – страна с великой историей. Как спланировать путешествие? Какой оптимальный срок поездки?
Асель Арзиева, специалист по туризму в Узбекистане: Конечно, мы всегда рады видеть гостей, и, если вы приедете на подольше, будем очень рады. Оптимальный срок поездки по Узбекистану, чтобы увидеть страну целиком, – от двух недель и больше, так как между городами большие расстояния. Чтобы успеть посмотреть Ташкент, Самарканд, Бухару, Ферганскую долину, нужно минимум две недели.
Марианна Дьякова, ведущая: С какого города лучше начать? Какой город лучше посмотреть, для того чтобы составить полноценное представление об Узбекистане?
Асель Арзиева, специалист по туризму в Узбекистане: Здесь сложно ответить однозначно, потому что каждый город Узбекистана по-своему интересен и привлекателен. Всё зависит от туристов: кто больше хочет увидеть историю, кто природу, кто ремёсла. Но логично начать со столицы – Ташкента. Можно провести 3 дня в Самарканде, 3 дня в Бухаре, 3 дня в Хиве и Ферганской долине.
Василий Киров, ведущий: То есть, прилетаем в Ташкент и дальше строим свой маршрут в Самарканд, Бухару и далее. Правильно ли мы понимаем?
Асель Арзиева, специалист по туризму в Узбекистане: Сейчас практически в каждый крупный город Узбекистана летают самолёты из Санкт-Петербурга, иногда даже по нескольку рейсов. Турист может выбрать, куда прилететь, например, в Самарканд, проехать через страну и вылететь из Ферганской долины. Сейчас это очень удобно, количество рейсов растёт, потому что растёт и спрос. Российских туристов, в частности из Санкт-Петербурга, очень много.
Василий Киров, ведущий: Можно составить топ-5 достопримечательностей или мест, которые всем туристам нужно посетить?
Асель Арзиева, специалист по туризму в Узбекистане: Это сложно сделать. В топ-5 просто не уместиться. Чтобы понять Узбекистан, нужно проехать всю страну, потому что она очень разная. Конечно, важны Ташкент, Самарканд, Бухара, Хива. Ферганская долина – это города Наманган, Фергана, Андижан, Риштан, Маргилан. Топ-5 зависит от того, что интересно конкретному человеку. Если, например, интересуют ремёсла, то стоит ехать в Ферганскую долину, в Риштан – керамическую столицу Узбекистана.Практически все здесь занимаются керамикой и передают ремесло из поколения в поколение. Шелковая столица Узбекистана – Маргилан, где до сих пор вручную ткут и красят национальные ткани. В Намангане – древнее городище Ахсикет, родина Бабура и династии Бабуридов, где продолжаются археологические раскопки. Топ-5 составить сложно, поэтому если хотите увидеть самое главное, советую сосредоточиться на одной части страны, посмотреть её, а потом вернуться и продолжить знакомство с Узбекистаном.
Марианна Дьякова, ведущая: Если так сложно рассказать о достопримечательностях Узбекистана, которых огромное количество, может быть, чуть легче будет рассказать о кухне?
Асель Арзиева, специалист по туризму в Узбекистане: Кухня Узбекистана заслуживает отдельной большой передачи, она невероятно разнообразна. Считается, что существует более трехсот видов плова. Плов в Самарканде и плов в Намангане – это совершенно разные блюда, хотя готовятся из одних и тех же ингредиентов. Если хотите познакомиться с гастрономической частью страны, стоит начинать с Ферганской долины: в каждом городе готовят своё уникальное блюдо, которое больше нигде не встретишь. Естественно, плов, самсы, множество видов лепешек. Туристы могут подобрать питание по вкусу. Узбекистан – благодатный край, фрукты и овощи доступны почти круглый год, даже самые требовательные вегетарианцы не останутся голодными.
Василий Киров, ведущий: Сейчас погода ещё теплая?
Асель Арзиева, специалист по туризму в Узбекистане: Да, у нас сейчас в районе 27-ми градусов. Узбекистан тем и привлекателен, что почти 9 месяцев в году у нас тепло. Зима – это декабрь, январь, февраль, но она обычно сухая, и даже в этот период культурные экскурсии проходят комфортно. Благодаря этому можно сказать, что туристический сезон здесь почти круглый год.
