АННА СМИРНОВА, корреспондент:
Остановись мгновенье, ты прекрасно! Замедлить ход времени никто не в силах. Однако, как можно дольше сохранять молодость хочется, пожалуй, каждому.
Говоря о рецептах молодости, прежде всего стоит обратить внимание на кожу. Ведь ее состояние отражает здоровье нашего организма.
НИГИНА КУЗЬМИНА, врач-дерматолог:
Кожа — как часть выделительной системы организма, как орган, который берет на себя большую нагрузку по выведению токсинов, она со временем начинает хуже выглядеть. Мы говорим о тусклом цвете лица, о шелушении, о таких явлениях как пигментация, появление мелких морщин, потеря эластичности, тонуса.
АННА СМИРНОВА, корреспондент:
Рецепт молодости номер один — продукты, богатые антиоксидантами.
К ним относят витамины А, С, Е, жирные кислоты Омега-3, селен и ликопин. А это значит, что в свой рацион обязательно стоит включить ягоды: например, шиповник – рекордсмен по содержанию витамина С. И не забывать про рыбу и морепродукты, богатые кислотами омега-3: они – залог здорового сердца и сосудов.
АННА СМИРНОВА, корреспондент:
Как это работает? В нашем организме существуют свободные радикалы — одинокие электроны, которые пытаются заполучить себе пару. Они атакуют клетки, отнимая у них один электрон, в итоге разрушая их. Антиоксиданты же, например, находящиеся в сливе, заменяют необходимые разбушевавшимся радикалам электроны, успокаивают их, тем самым спасая клеточки.
ТАТЬЯНА ФИЛИППОВА, врач-эндокринолог:
Можно выделить те ягоды и овощи, которые имеют темно-фиолетовый окрас. Этот окрас обеспечивается антиоксидантом, который способствует основным процессам организма и препятствует процессам старения.
Также эластичной и подтянутой кожу делает особый белок — коллаген. Повышают уровень его выработки все те же сезонные ягоды — черника и смородина.
ИННА КОНОНЕНКО, кандидат медицинских наук:
Ещё один антиоксидант это коэнзим Q10. Им богато говяжье сердце, то есть употребление 100 граммов говяжьего сердца поможет нам получить дозу коэнзима Q10 на 10 суток. Поэтому можно, например, в салаты добавлять говяжье сердце: это будет хорошим источником такого полезного антиоксиданта.
Точно стоит исключить из рациона простые углеводы — всеми любимые сладости – булочки, сахар, соки. Учёные выяснили, продукты с простыми углеводами не просто окружают клетки вредной кислотой, но и способны в течение 6 часов вполовину снизить иммунную защиту организма.
АННА СМИРНОВА, корреспондент:
И, наконец, вода. Она регулирует температуру тела, поддерживает здоровье кожи и суставов, а также она необходима для нормального переваривания пищи.
При недостатке воды в клетках будут накапливаться токсины. Исследования на основе данных 11 тысяч человек показали, правильный питьевой режим на 50 процентов увеличивает шансы выглядеть моложе. Норма воды определяется индивидуально, и не для каждого будет составлять пресловутые 2 литра в сутки. А вот фруктов, ягод и овощей в день рекомендуются не менее 400 граммов. И тогда эффект молодильных яблок вам обеспечен.
