В Музее Хлеба открывается выставка, посвящённая продуктам питания, оказавшим влияние на гастрономическую историю России. На экспозиции рассказана история появления в петербургской кулинарии четырёх продуктов– сахара, чая, картофеля, томата, а также представлены предметы сервировки из коллекции музея. Особое место на выставке занимает тема здорового питания и необходимости сохранения экологической среды вокруг человека. Демонстрируется разработанная учёными «Пирамида здорового питания» и художественная инсталляция «Береги планету». Александра Рытхеу подробнее.