Сбалансированное питание, физическая активность и полноценный сон — основные столпы здорового образа жизни. Но многим приходится напоминать о том, как поддерживать себя каждый год. С 23 февраля по 1 марта в России — Неделя иммунитета. Как снизить риск сезонных заболеваний и укрепить устойчивость организма — в новом материале телеканала «Санкт–Петербург».

Оспа, холера, чума — для современных школьников — в далёком прошлом. А вот история борьбы с ними — настоящий блокбастер.

«Эдвард Дженнер, работая в сельской местности, заметил, что доярки иногда заражались коровьей оспой, и после этого они не заражались натуральной оспой, которая свирепствовала в те времена. Он провёл очень опасный, с нашей точки зрения, эксперимент: восьмилетнему ребёнку привил коровью оспу, ребёнок перенёс это заболевание. В дальнейшем он заражался натуральной оспой, и всё прошло благополучно», — рассказала врач–методист Городского центра общественного здоровья и медицинской профилактики Наталья Шарафилова.

Благодаря вакцинации самые опасные болезни сейчас живут лишь в учебниках по медицине. Чтобы обуздать вирусы, которые ежегодно атакуют иммунитет, достаточно одной прививки.

«Нам удалось привить в прошлом году более 60% населения, в том числе 600 тысяч детей до 18 лет, что и требовалось для противодействия эпидемии гриппа», — поделилась начальник отдела по организации амбулаторной медицинской помощи взрослому населению комитета по здравоохранению Санкт–Петербурга Лариса Соловьёва.

Отказ от прививки, рассказывают медики, госпитализацией закончится в лучшем случае. Многие болезни, перенесённые в детстве, могут оставить след на всю жизнь.

«Полиомиелит, который, как правило, оставляет человека инвалидом на всю жизнь, миллиарный туберкулёз, который переходит в очень тяжёлые формы, паротит, который может оставить такой след, как бесплодие», — перечислила врач–методист Городского центра общественного здоровья и медицинской профилактики Наталья Шарафилова.

И всё же, в XXI веке больше других, говорят врачи, иммунитет подрывают вредные привычки и неправильное питание. Обилие сахара, недостаток фруктов и овощей.

«Нужно помыть имбирь и заваривать его с кожурой, потому что самые основные витамины у имбиря — в корне, а никак не внутри. Вкус не испортится, наоборот, станет более ярким, насыщенным. Вот готовим курицу: почему бы её не приготовить с имбирём и не добавить туда перцы, томаты? Это будет ярко и эмоционально», — объяснила шеф–повар Марина Наумова.

На столе у шеф-повара Маруси — будто бы ожившая картина голландских мастеров. С грузинским акцентом. Пхали — шарики из овощей и орехов — и капуста по-гурийски. И квашенная по-русски.

«Здесь появилась капуста. Русская, традиционная, квашеная капуста — это очень полезно. В Грузии же берут свёклу, сельдерей, чили–перец, чеснок, лавр и саму капусту», — рассказала шеф–повар Марина Наумова.

Прорехи в иммунитете медики без труда находят во время диспансеризации. Для восстановления защиты организма от недугов каждому пациенту выписывают индивидуальный рецепт.

«У нас в городе сейчас работает активно 23 центра здоровья для взрослых. Они рассчитывают биологический возраст, дают рекомендации по дальнейшему образу жизни человека. То есть, в зависимости от того, какой фактор риска превалирует, они с тем фактором риска и работают», — рассказала начальник отдела по организации амбулаторной медицинской помощи взрослому населению комитета по здравоохранению Санкт–Петербурга Лариса Соловьёва.

Отдельно врачи подчёркивают: для поддержания иммунитета важен не только отказ от сладкого, табака и алкоголя. Стрессы и отсутствие отдыха подтачивают здоровье не хуже, чем пресловутый фастфуд.