В России стартовала Масленичная неделя. Общегородские гуляния развернутся в самом сердце Северной столицы — в Петропавловской крепости проводят зиму фестивалем. В этом году он объединит вековые традиции и современные технологии: на Заячьем острове установят трехметровый диджитал-куб, с помощью которого оживят сказки русских писателей, а вместо классического сожжения чучела гостям покажут пиротехническое шоу. Кульминацией праздника станет поедание гигантского блинного пирога.
«Он будет весить в этом году 700 килограммов, блины будут розового цвета, рецепт вдохновлен также традициями русской кухни, связанной с эпохой А.С. Пушкина. Называется «Рецепт Арины Родионовны». Начинка будет традиционно русская — это брусника с яблоками. Примерно он рассчитан на 5000 гостей», — отметила заведующая сектором по работе с попечительским советом Государственного музея истории Санкт-Петербурга Анастасия Беляева.
Ещё одна праздничная локация — Елагин остров. Там провожать зиму и встречать весну будут сразу на нескольких площадках. Тем временем, по данным Ассоциации компаний розничной торговли, стоимость базового набора продуктов для приготовления блинов в этом году снизилась на 19% и составила 49 рублей.
Однако всё же важно помнить о мере и не переедать. Специалисты Роспотребнадзора подсчитали: безопасная порция — это 2–3 тонких блина за один приём пищи. И в два раза меньше — если с начинкой.
