Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как россияне могут восполнить запасы витамина D с помощью доступных продуктов.
Life.ru сообщает, что на данный момент практически нет таких региональных продуктов-эндемиков, которые доступны только жителям определенного региона, а другим недоступны. Даже если мы не живем у моря, рыба будет доступна на прилавках магазинов по всей стране.
«Одним из самых богатых источников витамина D является жирная рыба, особенно печень трески или минтая. Не менее ценны дикие морские обитатели, такие как сельдь и макрель. Скумбрия, лосось и икра тоже станут отличным выбором для восполнения запасов этого микроэлемента, вместе с тем они содержат полезные омега-3 жирные кислоты. Не стоит забывать о яичных желтках», — отметила Соломатина.
Врач поделилась, что предпочтения в питании зависят и от региона: где-то чаще едят сало, а где-то — рыбу, как, например, на Дальнем Востоке или Сахалине, где много икры. В других регионах, таких как Архангельск или Мурманск, больше трески и сельди. В Москве же можно найти все: рыбу, сало, икру, рыжики, сметану, сливки, молоко — на любой вкус и кошелек.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что диетолог назвала причины утренней тошноты и нежелания завтракать.
