Нутрициолог Лариса Никитина рассказала о вреде популярных соусов для пельменей. По ее словам, часто употребляемая заправка из кетчупа и майонеза является наиболее вредной для здоровья.
Пельмени, хотя и содержат мясо с высоким содержанием белка и витаминов группы B, теряют большинство своих полезных свойств в сочетании с тестом из высококачественной пшеничной муки.
«В одной порции содержится около 300 калорий, не считая соусов», — отметила Никитина.
Добавление соусов значительно увеличивает калорийность блюда и, следовательно, менее полезно для организма. Особенно вредным является сочетание кетчупа и майонеза.
«Сам по себе майонез, особенно покупной, содержит консерванты и зачастую недоброкачественное масло, потому что любое производство старается удешевить процесс. И с кетчупом то же самое», — поделилась нутрициолог.
Кроме того, специалист отметила, что производители часто используют заменители и химические добавки. Поэтому пельмени с покупным соусом могут быть особенно вредными. Об этом сообщает Life.ru.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, картофель или гречка: нутрициолог назвала главного помощника при похудении.
