Ученые опубликовали в журнале Journal of Travel Medicine (JTM) новое исследование, которое раскрыло неожиданное полезное свойство черного тмина.
Оказалось, что черный тмин благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Это происходит за счет полинасыщенных жиров, , фитостеринов и высокого содержания клетчатки в составе тмина. Эти компоненты снижают усвоение холестерина и предотвращают образование бляшек, передает abnews.ru.
Международная группа исследователей провела тесты с участием добровольцев. У участников было зарегистрировано ожирение и высокие уровни «плохого» холестерина. Кроме того, у части добровольцев был сахарный диабет.
Участников разбили на две группы. Первая принимала 2 грамма масла черного тмина в день в течение нескольких месяцев. А вторая — полностью исключила продукт из рациона. В результате «плохой» холестерин снизился у добровольцев первой группы на 7%.
