Сегодня, 7 ноября, отмечается День холодца — блюда, которое вызывает у людей противоположные эмоции: его либо обожают, либо ненавидят. Врач-диетолог Марият Мухина поделилась полезными свойствами холодца и объяснила, как это традиционное блюдо может вписаться в здоровый рацион.

Суточная норма потребления для человека хлорида натрия, или просто соли, составляет 5 граммов. Это примерно одна чайная ложка. Однако обилие этого элемента во всех полуфабрикатах, соусах и фастфуде ежедневно заставляет нас выходить за пределы нормы. Какими продуктами можно заменить соль, не лишив блюда вкусовых качеств – читайте в материале телеканала «Санкт-Петербург».