Такое страшное слово – нитраты. По сути же это азотные удобрения, которые используют в сельском хозяйстве для того, чтобы овощи и фрукты просто лучше росли. Есть ли опасность в этих веществах для здоровья человека и можно ли доверять бытовым нитрат-тестерам – читайте в материале телеканала «Санкт-Петербург».