Александра Рытхеу,корреспондент: Чашка крепкого кофе — первое, что приходит на ум, когда нужно быстро проснуться или энергично вернуться в рабочий режим после отпуска. Но врачи считают, что это не лучшее решение. И предлагают полезные и необычные альтернативы, способные нас взбодрить.
Валерия Лавски,нутрициолог, диетолог: Если вы знаете за собой такую особенность, что после выпитой чашки кофе, вас бодрит очень сильно, у вас сильное сердцебиение, вы начинаете больше переживать, то, конечно же, вам кофе пить вовсе не стоит. Если вы находитесь в длительном хроническом стрессе или какой-то стрессовой ситуации, то кофе вам совершенно запрещено, потому что это будет усиливать нагрузку на нервную систему.
Отличный заменитель кофе — кусочек горького шоколада. Какао содержит витамины и минералы, которые активизируют работу мозга и придают силы в течение нескольких часов.
Валерия Лавски,нутрициолог, диетолог: Я предлагаю вам выбирать вам шоколад выше 70% содержания какао-бобов и с низким содержанием сахара. И важный нюанс: ешьте шоколад после основного приёма пищи для того, чтобы глюкоза в крови не вскочила, в ответ на неё вырабатывается большое количество инсулина. Это вредит нашему углеводному обмену, может привести к диабету. Приятным бонусом шоколада является выработка «гормонов счастья» — это серотонины и дофамины. И съев его вы испытываете сразу отличное настроение и прилив энергии.
Блюда с красным острым перцем способны ускорить метаболизм, что важно для организма утром: благодаря этому вы почувствуете прилив энергии.
Валерия Лавски,нутрициолог, диетолог: Сами по себе специи разжигают огонь пищеварения, являются продуктом, который стимулирует кровообращение. Но если вам тяжело, например, употребить красный перец просто в пище, вам остро, вы можете добавлять его, например, в томатный сок. Прекрасной альтернативой кофе будет имбирный чай. Или добавляйте специи в любые блюда, которые вы едите в течение дня. Это может быть смесь перцев, масала, куркума, либо кориандр, либо любые, которые вам нравятся по вкусу.
Орехи, особенно миндаль, богаты витаминами группы В и магнием, которые аккумулируют энергию в организме.
Александра Рытхеу,корреспондент: Однако слишком много орехов есть точно не стоит. Ежедневная норма — 30 граммов. Или столько сколько помещается в вашу ладонь.
Валерия Лавски,нутрициолог, диетолог: Орехи являются отличным перекусом, но также вы можете их добавлять, например, в салаты или в каши утренние для того, чтобы сделать их ещё более калорийными, жировыми. И соответственно вы дольше не хотели есть. Когда вас тянет на определённый орех, значит именно тех микроэлементов не хватает вам. Орехи являются нутритивно плотным продуктом, высококалорийным. И за счёт этого, они дадут вам бодрость, энергию на целый день.
Свежие ягоды содержат антиоксиданты. Они влияют на работу мозга и нервной системы и делают человека энергичным и продуктивным.
Валерия Лавски,нутрициолог, диетолог: Ягоды являются источником витамина С, который, как известно, обладает бодрящими свойствами. Кроме того, ягоды являются кладезью витаминов и минералов, поэтому особое внимание всегда уделяйте именно сезонным ягодам.
Александра Рытхеу,корреспондент: Проснуться по утрам также помогают блода из мяса. Конечно, от этой альтернативы не стоит ждать такого же быстрого бодрящего эффекта, как от кофеина. Зато после мясного завтрака энергии вам хватит на целый день.
Валерия Лавски,нутрициолог, диетолог: Мясо является источником белка, при употреблении которого в организме начинает вырабатываться энергия. Вам совсем не обязательно есть целый стейк на завтрак. Мы можете добавить немного мяса, например, в омлет или сделать себе сэндвич.
Александра Рытхеу,корреспондент: Безусловно, все мы разные, и кто-то не видит своей жизни без бодрящего напитка, поэтому выбор в сторону жизни без кофеина всегда остаётся за вами.
