В Российском зерновом союзе сообщили, что главный продукт нашего стола делается с применением муки из фуражной пшеницы, которая используется для технических целей и идет на корм скоту. Об этом сообщает «Российская газета». Мало того, в Госдуму внесены поправки, которые окончательно узаконят изготовление хлеба из фуражного зерна самой низкой категории. Прежде всего, это позволит удержать цену буханки на нынешнем уровне, но вот какой хлеб придётся тогда есть россиянам? В студии «Петербургского дневника» заведующий кафедрой технологии мясных, рыбных продуктов и консервирования холодом, доктор технических наук, профессор Александр Ишевский.