В гостях у программы «Утро в Петербурге» Марина Матвеева, садовод.
Николай Растворцев, ведущий: Осень — время рекордов и время гордости садоводов, но, с другой стороны, кто‑то может посетовать, якобы у нас в Ленобласти погода капризничает, урожай — вообще дело случая. Но сегодня в нашей студии человек, который отказался подчиняться климату. Пока мы переживали за помидоры в теплице, Марина Матвеева из Сясьстроя вырастила кабачок‑гигант. Вот такого арбуза, который на первом плане. Давайте начнём с кабачка. Видим этого красавца. 49,3 килограмма. Ну, чуть‑чуть не хватило для красивой цифры в 50. Что случилось? Капризный характер кабачка или решили просто не рисковать? Практически 50, и хорошо.
Марина Матвеева, садовод: Август был холодный, ночи холодные. Погода не дала ему добрать вес.
Николай Растворцев, ведущий: Вы наверняка знаете, есть какие‑то всероссийские, мировые рекорды? То есть вы шли к этой цифре специально в 50, или кто‑то уже 60? Какой предел, на ваш взгляд, у кабачка, который вырос бы и был бы съедобным?
Марина Матвеева, садовод: Рекорд России — 56 килограммов.
Марианна Дьякова, ведущая: Что насчёт арбуза? Сколько он весит? И как удалось вырастить такого красавца?
Марина Матвеева, садовод: Арбуз — 60 килограммов. Сейчас его надо прививать, в теплице обязательно, потому что в Ленинградской области холодно.
Марианна Дьякова, ведущая: Если бы мы его разрезали, он там внутри, как вы подозреваете, красный?
Марина Матвеева, садовод: Красный, сладкий. В прошлом году был 82 килограмма, и он был красный.
Николай Растворцев, ведущий: Арбузные рекорды, цифры, к которым вы шли, которые существуют?
Марина Матвеева, садовод: 100 килограммов.
Марианна Дьякова, ведущая: Я просто поражаюсь, как вам это удаётся в нашем климате. За счёт чего такой урожай? За счёт чего такие размеры?
Марина Матвеева, садовод: В первую очередь надо выбрать качественные семена, плодородный грунт.
Марианна Дьякова, ведущая: Вы практически всё время проводите, ухаживая за этими овощами и остальными культурами?
Марина Матвеева, садовод: Нет, конечно, я работаю.
Николай Растворцев, ведущий: То есть у вас, по факту, хобби, которое приносит такие результаты. Как вам удаётся, ну, может быть, не обмануть, но договориться с природой? Всё‑таки Ленобласть — это не Черноземье, это не Краснодар, где много солнца, много тепла. Это какая‑то особая магия, это какие‑то особые удобрения, это ваши, может быть, личные советы и ходы, которые вы используете, — и вот у вас такая красота, которую мы видим на экране, растёт?
Марина Матвеева, садовод: Нет, это не магия, это агротехника.
Марианна Дьякова, ведущая: Насчёт полива, ухода — понятно, что не у всех получается это делать системно, но почему именно у вас получается? Какие советы вы можете дать? Вот кроме того, что действительно качественно выбирать семена и ухаживать хорошо, — может быть, какой‑то совет?
Марина Матвеева, садовод: Чтобы крупные вырастить, надо, конечно же, купить семечку от гигантских плодов. Это такой сорт специальный, гигантский. Из обычных семян не вырастешь вот такое чудо.
Марианна Дьякова, ведущая: Насчёт семечек мне всё понятно. Гигантские берём, много поливаем. Но вот лук‑то — не из семечки растёт. А лук?
Марина Матвеева, садовод: Он с ноября месяца вырос такой.
Николай Растворцев, ведущий: Хорошо. Когда вы получаете, например, такой кабачок, такой арбуз, что вы с ним потом делаете? Насколько они вкусные, съедобные? Сколько людей вы зовёте на пир? На какое количество хватает?
Марина Матвеева, садовод: Мы раздаем всем желающим, кто хочет.
Марианна Дьякова, ведущая: По вкусовым свойствам такой крупный кабачок соответствует тому кабачку, который небольшого размера, или всё‑таки это разные вещи?
Марина Матвеева, садовод: Он такой же по вкусу. Единственное, что у него корка толще. Например, из кабачка можно сделать 55 литров кабачковой икры.
Николай Растворцев, ведущий: У вас какие планы на следующий сезон? Про лук вы сказали, посадили в ноябре, чтобы он вот к сентябрю этого года вырос таковым. Что уже, может быть, вы посадили, чтобы в 2027 году удивить всех нас?
Марина Матвеева, садовод: На будущий год пока я ещё ничего не посеяла. Но так вообще в планах есть, конечно, новый овощ. В этом году я хотела побить свой рекорд — арбуз 100 килограммов. Ну и останется эта цель на следующий год.
Николай Растворцев, ведущий: Арбуз 100 килограммов, а кабачок?
Марианна Дьякова, ведущая: Наверное, надо 60 поставить, чтобы побить рекорд 56 килограммов.
Николай Растворцев, ведущий: Есть ли, может быть, какие‑то культуры, в рамках которых вы бы не советовали гнаться за весом? Ну, например, гигантский огурец, наверное, не стоит, да? Или там гигантскую морковку?
Марина Матвеева, садовод: Гигантскую морковку в прошлом году выращивала. Честно, больше не хочу, потому что это полная неизвестность. Если вот эти овощи видишь, как они прибавляют в весе, то морковку — ну, неизвестно, что там.
