ДМИТРИЙ РЕШЕТНИКОВ, шеф-повар:

Доброе утро! Сегодня мы с вами приготовим потаж из свежей зелени, огурца и авокадо.
Берем авокадо и добавляем ещё свежий огурец и зелень. Теперь необходимо добавить буквально 3 кубика льда и немножко холодной воды. Так, поташ готов. Немножко добавлю ингредиентов. Возьмём тарелку, поставим в кубики авокадо, возьмём кусочки окорока, немножко сухариков для того, чтобы была другая текстура, которая будет хрустящая. Ещё добавим листочки свежего салата. Посыпаем немножко семечками льна, тыквы, подсолнечника. Я ещё добавлю тёртый пармезан. Получается просто восторг.
Друзья, вот такое вот летнее лёгкое свежее блюдо — потаж — готово.
Приятного аппетита!