В гостях у программы «Утро в Петербурге» Кирилл Племяшов, ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, заслуженный деятель наук Санкт-Петербурга.
Ксения Бобрикова, ведущая: На днях стало известно о значимом событии в сфере биотехнологий и животноводства. В лаборатории Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины методом экстракорпорального оплодотворения был рождён телёнок с уникальными генетическими характеристиками. Это достижение открывает новые горизонты для развития сельского хозяйства региона и вообще всей нашей страны.
Тимофей Зудин, ведущий: Все подробности узнаем у нашего гостя.
Ксения Бобрикова, ведущая: Предпринимались ли ранее попытки создания животных с заданными свойствами методом такого экстракорпорального оплодотворения? Как это удалось сделать на этот раз?
Кирилл Племяшов, ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, заслуженный деятель наук Санкт-Петербурга: Да, конечно же, предпринимались такие попытки. Такие попытки были успешные и за рубежом, и в России. Но в чём уникальность именно нашей разработки? В том, что мы вывели это на индустриальный поток. То есть в данном случае мы взаимодействуем с сельхозпредприятиями Ленинградской области, с сельхозпроизводителями, крупными молочными товарными фермами и племенными заводами. И дело не в одном телёнке. Дело в том, что у нас целая серия.
Ксения Бобрикова, ведущая: Более 10-ти телят?
Кирилл Племяшов, ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, заслуженный деятель наук Санкт-Петербурга: Да, более 10-ти телят. В ближайший месяц родятся ещё около 8-ми телят.
Тимофей Зудин, ведущий: Если простыми словами объяснить, какими уникальными качествами обладают эти телята?
Кирилл Племяшов, ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, заслуженный деятель наук Санкт-Петербурга: Мы все понимаем: чтобы получить хороший продукт, нужно взять хороший исходный материал. Чем выше исходный материал, тем выше получится результат. Соответственно, мы берём лучшего папу, лучшую маму и получаем лучшего телёнка. Но, опять же, не забываем про биологию: не все дети будут одинаково хорошими. Соответственно, выбираем из лучших самое лучшее. Если у нас есть 10 телят, полученных от лучших родителей, то 2-3 телёнка, если это бычки, будут лидерами. Они будут передавать хозяйственно полезные признаки – это удой, жир, белок и т.д.
Ксения Бобрикова, ведущая: У вашего телёнка впечатляющие родители. Отец – бык с одним из высших показателей племенной ценности, а мать – высокоудойная корова.
Кирилл Племяшов, ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, заслуженный деятель наук Санкт-Петербурга: Да. Причём яйцеклетка взята от коровы нашего племенного завода Ленинградской области.
Тимофей Зудин, ведущий: Такая комбинация характеристик – это залог хорошего потомства или это не всегда?
Кирилл Племяшов, ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, заслуженный деятель наук Санкт-Петербурга: Не всегда залог хорошего потомства, но это повышает вероятность. Если бы мы взяли среднего отца и среднюю мать, соответственно, там бы нечего было выбирать из их детей. А тут мы взяли лучшего отца, лучшую мать, и у нас повышается возможность отбора лучшего телёнка.
Ксения Бобрикова, ведущая: Вы использовали метод, который ускоряет селекцию до 40%. Объясните простыми словами, как работает этот процесс и каким образом он влияет на развитие отрасли?
Кирилл Племяшов, ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, заслуженный деятель наук Санкт-Петербурга: В день с племенного предприятия уходит, допустим, один молоковоз. Одна корова может доиться 20 литров молока, другая – 50 литров молока в день. Когда мы умножаем на тысячу коров, получается либо один молоковоз, либо два. Это уже дополнительные деньги для хозяйства, это рентабельность животноводства. Мы тиражируем лучших коров. В каждом хозяйстве, где тысяча голов, есть около 10-20-ти коров с наивысшей лактацией и высокими показателями. Вот этих коров мы начинаем тиражировать. Получаем яйцеклетки от этих коров. Корова в год может принести одного телёнка, а мы можем получать от неё яйцеклетки, по 10-15 за одну аспирацию. Потом их оплодотворяем в пробирке и подсаживаем другим коровам, менее ценным. Тем самым мы тиражируем высокоценную корову в этом же хозяйстве.
Ксения Бобрикова, ведущая: Но они же могут быть родственниками.
Кирилл Племяшов, ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, заслуженный деятель наук Санкт-Петербурга: Это всё контролируется. Это называется управляемая селекция.
Ксения Бобрикова, ведущая: Кто-то сейчас смотрит нашу программу и скажет: «50 литров молока с одной коровы – это что-то странное». Может ли это влиять на здоровье животного?
Кирилл Племяшов, ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, заслуженный деятель наук Санкт-Петербурга: Нет. Хочу всех успокоить. У нас прекрасный климат в Ленинградской области, прекрасные поля и луга. Чтобы корова давала такие удои, её кормят по специальной программе. Это очень затратное кормление. Есть отдельные специалисты, целые команды, которые занимаются кормлением высокоудойных коров.
Тимофей Зудин, ведущий: Сейчас выведено около 10-ти таких телят. Какова судьба этого изобретения? Когда технология сможет широко применяться?
Кирилл Племяшов, ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, заслуженный деятель наук Санкт-Петербурга: У нас есть указ президента о повышении производства агропромышленной продукции к 2030-му году на 25%. Ленинградская область пошла по пути повышения качества племенного скота. Можно увеличивать поголовье, но это не всегда возможно. Поэтому повышается племенная ценность коров. Та же корова, но с более высокой племенной ценностью будет давать больше молока.
Тимофей Зудин, ведущий: Мы знаем, что ваша команда долго работала над этим проектом. Какие цели вы ставите дальше?
Кирилл Племяшов, ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, заслуженный деятель наук Санкт-Петербурга: Нам прежде всего нужно дальше доработать методику и снизить стоимость.
Ксения Бобрикова, ведущая: Могут ли подобные методы привести к созданию животных с необычными свойствами? Например, с фиолетовым молоком?
Кирилл Племяшов, ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, заслуженный деятель наук Санкт-Петербурга: Нет, такого не будет. Это управляемая селекция. Если мы хотим получить корову без рогов – такие коровы называются комолыми, то мы можем управлять этим признаком. Рога считаются атавизмом, они могут приводить к травмам. Можно управлять разными признаками, а их более 50-ти.
Тимофей Зудин, ведущий: Какие ещё признаки можно регулировать?
Кирилл Племяшов, ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, заслуженный деятель наук Санкт-Петербурга: Например, форму вымени. Если на ферме используется роботизированное доение, корова заходит в специальный станок, робот подводит доильные стаканы. От формы вымени зависит очень многое.
Тимофей Зудин, ведущий: То есть нужна специальная форма вымени?
Кирилл Племяшов, ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, заслуженный деятель наук Санкт-Петербурга: Конечно. Это позволяет профилактировать мастит. От того, какая форма вымени, зависит, насколько аккуратно робот подведёт доильные стаканы.
Тимофей Зудин, ведущий: Сколько времени занимает выведение коровы с такими характеристиками?
Кирилл Племяшов, ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, заслуженный деятель наук Санкт-Петербурга: В среднем около 5-ти лет.
