Осень — это время сезонных овощей. И можно их не просто тушить или использовать в качестве гарнира к основным блюдам, а сами превратить во вкусную еду. А заодно и продлить сезон шашлыков. Шеф-повар Сергей Кулаков предлагает приготовить на углях шашлык из фаршированных кабачков.